奶茶配方及原料
1、招牌奶茶：
（中杯）奶精３０克＋白砂糖１８克＋牛奶１０克＋１７０克水＋１２０克茶水 。
（大杯）奶精４０克＋白砂糖２４克＋牛奶１０克＋２１０克水＋１５０克茶水 。
2、珍珠奶茶：
（中杯）奶精３０克＋白砂糖１８克＋牛奶１０克＋１６０克水＋１２０克茶水＋珍珠一勺 。
（大杯）奶精４０克＋白砂糖２４克＋牛奶１０克＋２１０克水＋１５０克茶水＋珍珠一勺 。
3、烧仙草奶茶
（中杯）奶精３０克＋白砂糖１８克＋牛奶１０克＋１６０克水＋１２０茶水＋烧仙草一勺 。
（大杯）奶精４０克＋白砂糖２４克＋牛奶１０克＋２１０克水＋１５０茶水＋烧仙草一勺 。
4、焦糖玛奇朵
（中杯）焦糖玛奇朵奶茶３０克＋果糖１５克＋开水３１０克 。
（大杯）焦糖玛奇朵奶茶４０克＋果糖２０克＋开水４００克 。
5、鸳鸯奶茶
（中杯）巧克力粉２０克＋奶精＋３０克＋白糖１８克＋１７０克水＋１２０茶水 。
奶茶的做法和配方的家常做法？原料：牛奶、沸水、奶粉、茶叶、糖 。
【奶茶配方及原料，奶茶的做法和配方的家常做法？】做法步骤：
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第1步、开小火 ， 将糖和茶叶放进去慢慢炒 。我用的赤藓糖醇和绿茶 ， 如果不在意 ， 用白砂糖完全没问题 。茶叶绿茶红茶白茶都可 。
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第2步、小火慢慢将糖炒化 ， 同时可以烧上开水 。
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第3步、糖出现焦色（我的糖少 ， 糖多就会出现大泡泡）
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第4步、立刻加入开水 。
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第5步、再加入牛奶和奶粉（奶粉没有可以不加）
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第6步、煮来后滤出茶叶即可 。
1、焦糖一定要小火慢炒 。2、注意糖色不要炒出苦糊味 。3、沸水提前准备好 。4、根据自己口味调糖 ， 如果觉得不够甜 ， 可以在加入牛奶后再加一些糖一起煮 。
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