桃子能放冰箱保存吗【桃子能放冰箱保存吗，桃子能放在冰箱里冻吗？】
可以 。桃子含有丰富的果糖、膳食纤维、钾、铁、钙、磷、胡萝卜素等营养成分，如一次性购买较多吃不完的情况下，可以放在冰箱冷藏，其内部温度较低，可以抑制桃子的呼吸氧化以及细菌繁殖，从而延长桃子的保鲜期，已经削皮或吃了一半需要继续保存的桃子，更要尽快放入冰箱冷藏，否则容易腐烂变质无法继续食用 。
冷藏：5—15天，冷冻1—3个月 。一般成熟度较高的桃子，放在冰箱冷藏室保存的时间也不是很长，通常放5天左右就要尽快吃掉，否则桃子会得软烂流水，食用对健康不利；而成熟度较低的桃子，其存放时间会有一个先成熟到再保鲜的过程，通常放十天半个月都没问题，建议将吃不完过度成熟的桃子冷冻保存，跟常见的黄桃保鲜方法一样，这样做法能延长桃子保鲜期1—3个月左右 。
桃子能放在冰箱里冻吗？其含铁量居水果之冠，为苹果和梨的4～6倍，是缺铁性贫血病人的理想辅助食物 。古代的中国人认为，桃子具有延寿的效果，而视其为仙药 。如果要充分地将桃子的香味、甘味发挥出来，不要把它放在冰箱中保存 。因为在冰箱中，会使桃子的香味不断挥发，而甘味也会随之减少 。因此，正确的做法是把桃子存放在室温中即可 。桃子的甘味来源并非果糖，因此不像其他水果会愈 冷冻甘味愈强，桃子的主要糖分是蔗糖，而在30℃左右会产生较多的蔗糖 。酸味也会随着温度而提高，而存放在常温的环境中，既能抑制酸味，果糖仍会发生作用，而且会具有蔗糖的味道 。最可口的营养吃法是放在冷水(10℃)中浸泡20分钟后食用，时间不能过长，否则会变淡而无味 。
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