家庭做面包的简单方法
1、将红薯去皮切块，隔水蒸熟，压成泥，放进面包桶，加入水、蛋液、糖、盐、奶粉、面粉和切成小块的黄油，在面粉顶端加入酵母 。
2、选择面包机的和面程序10分钟，静置5分钟后再和面13分钟 。
3、面团和好后选择面包机的发酵功能50分钟 。
4、将面团取出，用手掌压出面团内的气体，分成7份，盖上保鲜膜，松弛20分钟 。
5、将面团擀成椭圆形，放上蒸熟的红薯块，从上往下卷成橄榄形，收口捏紧，在可可粉上滚一圈 。
6、收口朝下，放在烤箱自带的不粘烤盘上，放入烤箱内发酵50分钟 。
7、发酵好的面包坯，放入预热好上火170度，下火180度的烤箱倒数第二层，烘烤15分钟左右 。
8、烘烤结束，面包取出晾凉即可食用 。
家庭蒸面包最简单做法？感谢邀请回答问题 。
家庭面包最简单做法是先发酵再烘焙 。
原料：面包粉、鸡蛋、植物油、酵母粉、温水、绵白糖、盐 。
1.植物油、鸡蛋、温水、糖、盐放面包桶里用手动搅打混合 。
2.、过筛面包粉到面包桶里、在面粉上划几个道道、撒上酵母粉、设置面包机揉面程序33分钟 。
3.、揉好的面团、选择室温密封发酵、大约45分钟左右、夏季发酵比较快、秋冬季节大约一个小时左右 。
4.取出面团排气，分成大小一致的面剂子、大小一致利于烘焙 。
5.烤盘铺油纸、摆放面包坯子第9步、烤盘铺油纸、摆放面包坯子 。
6.二次发酵用烤箱、温度40度、时间60分钟左右发酵完毕 。
7.二次发酵用烤箱、温度40度、时间60分钟左右发酵完毕，可按照个人喜好、刷鸡蛋液在面包胚上、撒花生碎 。
8.预热烤箱、烤盘放中层、设置烤箱温度160度、时间25分钟即可 。
【家庭做面包的简单方法，家庭蒸面包最简单做法？】
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