步骤1
准备食材：老鸭块500克、板栗肉100克、生姜5片、干辣椒3个、大葱10克、小葱2根、食用油15克、盐1克、生抽2克、老抽1克、料酒2克、八角1个、香叶1片、花椒10粒 。
步骤2
大葱切段 。
步骤3
干辣椒剪断 。
步骤4
锅中水沸，下鸭块、2片姜，料酒、小葱，焯水10分钟，捞出，沥干 。
步骤5
热锅倒油，油温5成热，下3片姜、八角、干辣椒、花椒，炒香，放鸭肉，煸炒出油 。
步骤6
加盐、生抽、老抽，炒匀 。加1升清水、香叶、板栗，煮沸后，中小火焖煮1小时 。
步骤7
调入盐，再煮15分钟，装盘即可 。
【板栗烧老鸭做法 板栗烧老鸭怎么做】
推荐阅读
- 卡通人物：唐老鸭头像简笔画怎么画步骤教程
- 竹荪老鸭汤做法 竹荪老鸭汤怎么做
- 玉米沙参老鸭汤做法 玉米沙参老鸭汤怎么做
- 如何评价央视纪律片铁在烧
- 海带老鸭汤做法，海带老鸭汤怎么做
- 红烧老鸭做法，红烧老鸭怎么做
- 枸杞老鸭汤做法，枸杞老鸭汤怎么做
- 红烧鲅鱼的做法，红烧鲅鱼怎么做
- 茶树菇老鸭汤做法 茶树菇老鸭汤怎么做
- 茶树菇焖老鸭做法 茶树菇焖老鸭怎么做