盘点能保护身体各部位的蔬果
盘点能保护身体各部位的蔬果
【盘点能保护身体各部位的蔬果】胡萝卜、柑橘护眼
用眼过度的人可适当摄入富含β-胡萝卜素与叶黄素的果蔬 ， 因为一部分β-胡萝卜素进入体内后会转化为维生素A ， 这是视网膜感光必备的营养素；叶黄素会转变成玉米黄素 ， 这是视网膜黄斑的主要色素 ， 能有效过滤紫外线 ， 避免眼睛受到伤害 ， 并防止眼睛衰老 。 而胡萝卜、柑橘中就富含β-胡萝卜素 。
莴笋、樱桃保养关节
美国科学家发现 ， 樱桃含有的花青素等生物素可促进血液循环 ， 有助于尿酸的排泄 ， 能缓解因痛风、关节炎引起的不适 ， 有助于消除肌肉酸痛 。
大蒜、苹果保护前列腺
英国营养学家认为 ， 大蒜、洋葱等葱属蔬菜能够防止或阻止前列腺癌生长或扩散 。 大蒜防止前列腺癌的效果尤为突出 。 研究发现 ， 慢性前列腺炎患者的前列腺液内 ， 锌的含量比正常者明显降低 。 苹果中富含锌 ， 每天吃1～2个苹果可缓解前列腺炎 。
青椒、猕猴桃保护牙龈
猕猴桃被称为“维C之王” ， 常吃有助于牙龈健康 ， 还能防止口腔溃疡以及美白皮肤 。 其他富含维生素C的果蔬还有青椒、西红柿、橘子等 。
西兰花、香蕉护脑
多吃西兰花、卷心菜和花菜可以提高记忆力 。 这些蔬菜中含有一种叫做乙酰胆碱的化学物质 ， 它负责控制脑细胞的兴奋度 ， 脑细胞兴奋度越高 ， 大脑记忆能力越强 。 大脑还喜欢富含维生素B6的食物 ， 比如香蕉 ， 它除了会帮人振奋精神 ， 提高工作效率 ， 对于瘦身也有意想不到的效果 。
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