【核桃是酸性还是碱性】核桃是碱性的 ， 核桃属于坚果类 ， 而坚果类食品大部分都属于碱性的 。核桃和榛子、杏仁、腰果这三种干果一起 ， 并称为四大坚果 。核桃仁含有很丰富的营养蛋白质 ， 脂肪较多 ， 一颗核桃的碳水化合物大概是10克左右 ， 当中包含了人体必须的钙和铁等多样微元素 。比如说胡萝卜素还有许多矿物质 ， 对人体大有益处 ， 一般核桃树都有三到五米高 ， 树皮是灰白色的 ， 到目前为止根据统计 ， 国内已经有四亿多棵核桃树了 ， 核桃树喜欢有光亮的地方 ， 抗旱能力是很强的 ， 适应各种土壤 。
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