煮熟的鸡肉怎么做好吃，煮熟的白鸡肉怎么凉拌好吃？ _煮熟

煮熟的鸡肉怎么做好吃

用料：鸡半只、红椒2个、土豆1个、蟹味菇1把、生抽1勺、老抽1勺、料酒1勺、蚝油1勺、老干妈辣酱（或豆瓣酱）1勺、白糖1勺、生姜适量、干辣椒适量。
1、土豆、红椒、蟹味菇洗净准备，生姜切片。

2、半只熟鸡撕成块，调酱汁，碗中加入生抽、老抽、料酒、蚝油、白糖、老干妈各1勺，少许水搅拌均匀。

3、锅中少油，烧热加入生姜和干辣椒翻炒出香味，加入鸡肉。
4、加入酱汁、红椒、土豆、蟹味菇，翻炒均匀。

5、加水到基本没过食材，盖上锅盖，大火煮25分钟，即可享用。

煮熟的白鸡肉怎么凉拌好吃？【煮熟的鸡肉怎么做好吃，煮熟的白鸡肉怎么凉拌好吃？】做成白切鸡加调料好吃。但是它是非常考验功夫的，白切鸡难就难在“煮鸡”，它的做法非常讲究，稍不注意就会把鸡皮煮破，或者肉煮得太老，要么就是鸡腿的肉煮不熟。实际上专业人士把“煮鸡”的做法叫做“浸鸡”，主要就是因为鸡肉不是一直煮把它煮熟的。它是一步步的慢慢浸泡慢煮，慢慢熟的。