感谢您邀请:土豆长芽了不能吃 ， 因为有毒素 。那么地瓜长芽了能不能吃呢？那么我就来回答:地瓜 ， 也就是红薯 ， 山芋发芽了是可以吃的 ，
今天我就是吃的发了芽的红薯 ， 只要把长芽的部分切掉就可以了 ， 只不过口感没有那些不长芽的红薯好吃 。因为红薯长芽以后 ， 由于水分的流失 ， 里面有些空 ， 所以口感不好还没有什么营养 ， 所以说 ， 要吃红薯就要吃那没有发芽的 ，
这样没有发芽的红薯营养价值高 。
如果发现有黑斑的红薯必须扔掉 ， 那是不能吃的 ， 口感不好不说 ， 也许有可能会给肝脏增加负担 。吃红薯一定要煮熟透了再吃 ， 不要吃那半生不熟的 ， 那样对肠胃不好 ， 还有肠胃不好的人最好少吃 。红薯虽然营养价值高 ， 也适应多种人群 ， 但是 ， 也不能一次性单吃红薯过多 ， 过饱 ， 吃太多的红薯会感觉烧心 ， 腹胀不舒服 。
希望爱吃红薯的朋友们 ， 吃出营养 ， 吃出健康 。
土豆长芽了也能吃的 ， 只要把长的芽 ， 用刀剜掉 ， 是可以吃的 ， 我们在农村从小吃到老 ， 也没有看见有谁中毒过 。
种植土豆的时间 ， 清明节我们开始种土豆 ， 七月份收获 ， 大棚的土豆 ， 种的早 ， 收获的也早 ， 那么我们储存的土豆 ， 从8月份到来年的春天 ， 土豆在这么长的时间里 ， 土豆能不长牙吗？土豆也是植物 ， 种植土豆专业户 ， 都是把土豆放在通风 ， 干燥 ， 凉爽的地方 ， 保管起来 ， 土豆发芽少 。
一般的农民夏天把土豆放棚户里 ， 冬天怕冻放在菜窖里 。土豆也发芽 ， 农民卖土豆的时候 ， 把土豆的牙子都掰掉 ， 才那去卖 ， 没有不发芽的土豆 ， 所谓的土豆不发芽 ， 是用一种药水浸泡过 ， 土豆永远不会发芽 ， 人吃了以后 ， 会慢性中毒 ， 甚至会致癌 。地瓜发芽 ， 没有毒 ， 地瓜可以吃的 。
地瓜的芽子长大了 ， 是一种很好的蔬菜 ， 含各种维生素 ， 氨基酸 ， 铁钾磷钙等矿物质 ， 经常吃对人体有好处 ， 有专家说 ， 经常吃地瓜叶子 ， 可以防治癌症 ， 现实中没有什么证据 。红薯和土豆一点关系都没有 ， 发了芽的红薯一样可以吃 ， 而且没有一点问题 ， 但是如果红薯的表皮出现了黑斑就千万不能再吃了！
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【土豆地瓜长芽能吃吗】
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