尝试高脂肪的生酮饮食

到目前为止 , 你可能已经尝试过时髦的低碳水化合物、高脂肪的生酮饮食 , 或者你认识一个这样做的人 。 即使是像考特尼·卡戴珊、哈莉·贝瑞和瓦内萨·哈金斯这样的名人都公开谈论表示要适应酮症的生活方式 。 下面和一起来了解一下 。
饮食计划的要点?“摄入这么少的碳水化合物会使你的身体进入酮症——一种燃烧脂肪以获取能量的状态 , 而不是碳水化合物或糖 , ”BethWarren解释道 , 她是BethWarrenNutrition的创始人 , 也是《犹太女孩的秘密:21天的减肥营养计划》一书的作者(即使你不是犹太人) 。 为了保持酮症 , 你只从碳水化合物中消耗5%到10%的热量 , 这对大多数粉丝来说 , 就是每天的摄入量要少于20克 , 而且要吃适量的蛋白质和高脂肪 。
沃伦说 , 用水果来减轻吃肉、奶酪和奶油的重量 , 这听起来是个好主意 , “水果的碳水化合物含量非常高 。 ”以一个中等大小的苹果为例 , 它只有20到25克碳水化合物 , 也就是一整天的碳水化合物摄入量 。
沃伦说:“这就是说 , 有些水果可以更容易地落在每天分配的碳水化合物量内 。 ”下面 , 就为大家介绍九个可以加入生酮饮食的水果 。
鳄梨
鳄梨基本上是一个生酮饮食的超级巨星 , 它们不仅富含健康的单不饱和脂肪、维生素、矿物质和纤维 , 而且碳水化合物含量低(如超低) 。
牛油果的食用量引起了激烈的争论 。 有些人说1/4,有些人说1/2,”专门从事酮类饮食的莎拉·贾丁说 。 根据加州鳄梨委员会的数据 , 一份中等大小的水果 , 它的碳水化合物净重不到1克 。
【尝试高脂肪的生酮饮食】净碳水化合物克数是总碳水化合物减去纤维克数 。 一个完整的鳄梨只有2净克碳水化合物 , ”沃伦说 。 所以 , 虽然一份完整的鳄梨每份可能含有大量的卡路里 , 但它是可以吃的 。

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黑莓
酮症腹泻(和便秘)是一个真实的现象 , 虽然有一些可能的罪魁祸首 , 没有足够的纤维是其中之一 。 贾丁说 , 这就是为什么吃富含纤维的植物性食物 , 如黑莓 , 很重要 。 一杯黑莓含有将近8克的纤维 , 这大约是建议的每日总量的三分之一 。
一杯黑莓含有6克净碳水化合物 , 这符合日常饮食 。 但我通常建议人们喝1/4杯 , 这含有1.5克净碳水化合物 。
蓝莓
贾丁说:“一个很好的经验法则是 , 口感更甜的水果碳水化合物含量更高 , 所以蓝莓比不甜的黑莓含有更多的碳水化合物并不奇怪 。 ”
虽然一杯蓝莓的净碳水化合物约为17克 , 比清单上的其他浆果高出很多 , 沃伦说 , 在酮症期间 , 你也能在日常菜单中加入1/4至1/2杯蓝莓 。
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椰子
“椰子绝对能吃 , ”杰丁说 , 但不是每个人都相信它们是水果 。 (有些人把椰子归为坚果或种子 。 )
沃伦说:“半杯椰子含有13克健康脂肪和2.5克净碳水化合物 。 ”
你可以买一整只椰子 , 自己把肉挖出来 , 也可以买干的或罐装的 。 如果你选择罐装的 , 只要确保没有额外的糖被添加 。

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