【绿豆太多了可以做什么吃】相信大家都知道绿豆拥有清热解毒和消暑利尿的作用，特别是夏季适当喝点能够起到解暑的效果 。很多人都会在家中购买绿豆，可是稍微没有注意就会买多，长时间不吃很容易变化，那么绿豆太多了可以做什么吃？首先清凉绿豆沙，就是要注意煮的过程中应该不断搅拌，一直到变成糊状，就是有些费时，豆泥也没有那么均匀 。其次绿豆汤，煮好之后可以放在冰箱里面放凉，味道挺不错，还能起到解湿热气的作用 。或者制作成绿豆糕，味道还是挺不错的，营养价值也高 。
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