多吃蔬菜水果降低早亡风险
多吃蔬菜水果降低早亡风险
众所周知 ， 蔬菜和水果对身体有莫大的益处 。 欧洲近期的一项研究证明了多吃蔬菜和水果可有效降低早亡的风险 。
专家称 ， 来自10个欧洲国家的研究人员对超过45万名志愿者进行了13年的调研 。 通过研究志愿者摄入蔬菜和水果数量与健康状况的关系发现 ， 日均摄入量超过569克的人比摄入量少于249克的人 ， 早亡风险降低了10% ， 并且寿命延长了1年多 。 另外 ， 日均再多食用200克蔬菜和水果 ， 早亡风险就会再降6% 。
研究者指出 ， 蔬菜和水果中含有的大量抗氧化物 ， 可延缓由酒精、烟草、肥胖带来的氧化压力 。
【多吃蔬菜水果降低早亡风险】经常喝酒吸烟的人 ， 每天多吃水果和蔬菜也可延长寿命 ， 如果每日食用超过560克蔬菜和水果 ， 那么可降低3%的死亡风险 。 如果一个人的食谱中富含蔬菜和水果 ， 那么他因心血管病死亡的风险会降低15% 。
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