鱼汤隔夜后是可以吃的,但前提是放入冰箱中保存 。
冰箱冷藏室的温度一般在3-5度之间,能够减缓细菌等微生物的繁殖速度,因此鱼汤放冰箱隔夜后,通常并不会变质,是可以继续吃的 。
【鱼汤过夜了还能喝吗】鱼汤中含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪等营养物质,是细菌等微生物理想的繁殖地,虽然冰箱的低温能够减缓微生物的繁殖速度,但并不能完全抑制,放久了也会变质,一般鱼头豆腐汤放冰箱冷藏保存能够存放2天左右,所以要尽快食用 。
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