来源：经济日报-中国经济网
日常生活中，各种口味的坚果都是人们喜欢的零食 。坚果含有不饱和脂肪酸和其他营养物质，如果经常食用，可以给身体带来许多好处 。
【核桃仁密封保存多久 核桃仁能放多久】一般来说，外观正常的坚果都是长时间新鲜的 。如果你吃过腐烂的坚果，你就会知道坚果也会变质 。如果坚果存放不当，放久了会有蛤蜊味 。这是因为坚果中的油由于暴露在热、空气或阳光下而被氧化和变质，因此坚果不能再吃了 。
大多数坚果都可以长时间保鲜，尤其是包装没有打开的时候，延长保质期的方法有很多 。我们说的是经过包装的去壳坚果，而不是未经加工的去壳坚果 。
杏仁
未开封的杏仁可在常温下保存9至12个月，开封后1至2周内食用 。
如果放在冰箱里，未开封的杏仁可以冷藏一年左右，冷冻保存可达两年 。
腰果
腰果的保质期没有杏仁长，可以在未开封的情况下保鲜 。即使过了6到9个月，一袋未开封的腰果还是可以吃的 。
腰果可以在冰箱里冷藏一年左右，冷冻两年左右 。
开心果
开心果的保质期不是很长 。一般来说，开心果在保质期3个月后可能会变质 。一旦打开包装，需要在1到2周内食用 。它们不能在冰箱里冷藏或冷冻 。
美洲山核桃
山核桃可以在室温下保存6个月，不用打开 。一旦打开，除非一两周内吃完，否则可以在冰箱里冷藏一年左右，冷冻的话可以保存两年 。
松子
松子不能保存太久 。它们可以在室温下保存在未开封的包装中一至两个月 。在冰箱里，它们可以冷藏3到4个月，冷冻的保质期可以延长5到6个月 。
核桃
核桃含有很多营养成分，被认为是超级坚果，所以一定不能浪费 。在室温下，未开封的核桃仁可以在保质期后保存6个月 。放入冰箱冷藏一年，冷冻两年 。
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