虽然雨季过去了，但是到处都是潮湿的天气，真的很不舒服 。这个时候，回家煮一锅温汤，散散寒气，预防感冒 。用嫩山药和胡萝卜，还有白蘑菇，煨出一锅温汤 。砂锅汤其实味道最好 。如果没有砂锅，就用不粘锅 。不过炖的时间足够了，所有美味的汤都是小火慢慢炖出来的 。
食材：猪肉适量，山药一根，胡萝卜一根，白蘑菇3-5个，生姜5片，龙鱼鲜胚玉米油25毫升，洋葱5个，盐1-2勺，纯净水适量，料酒15克 。
制造步骤：
1.将清洗干净的猪肉放入不粘锅中，猪肉加水，加入大部分洋葱和姜片，然后打开火开始溺水；
2.水烧开后，将猪肉捞出清洗干净，沥干水分备用 。不粘锅清洗干净，晾干，将金黄的鲜胚玉米油倒入龙鱼中；
3.然后放入姜片，开大火热油，倒入之前煮好的猪肉，稍微翻炒一下；
4.翻炒后加入纯净水，倒入料酒去腥，去除猪肉 。然后，把葱打个结，一起炖 。大火煮沸后，转小火炖30-45分钟 。
5.加入胡萝卜块和白蘑菇，翻炒均匀，继续煨5分钟；
6.然后加入山药，炖10分钟左右 。最后加盐调味，搅拌均匀后炖一会再关火 。
7.在碗里放一些葱花，吃完 。
提示：
1.猪肉要先焯水，再炒，再炖；
2.最后加盐，汤很鲜，不用加鸡精之类的；
【山药不能和10种食物一起吃 山药炖多久能熟】3.汤里的食材可以根据自己的喜好更换，比如土豆；
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