白萝卜条怎么炒
白萝卜一个、红辣椒2个、香葱适量、生抽适量、盐适量、花椒适量、青椒适量、姜 。
1、白萝卜洗干净切条，青椒切段，小葱切碎，姜切末，红辣椒切碎 。
2、锅里倒油烧热，放入花椒、小葱、姜、红辣椒煸炒 。
3、加入白萝卜条翻炒一下，加入生抽翻炒 。
4、加入小半碗水，适量盐 。
5、盖上锅盖，小火焖至白萝卜条微透明，水份收干，加入青椒翻炒，出锅，撒些香葱 。
素炒胡萝卜丝最显大师水平，怎么炒香味十足？我是万家灯火张家人，很高兴回答这个问题：在我们的生活中，清甜可口的胡萝卜因其漂亮的颜色，独特的清香，爽脆的口感，丰富的营养，而一直备受大家的喜爱 。胡萝卜中有一种很重要的营养素—胡萝卜素，它是脂溶性的，只有与油脂一起，才会在体内吸收转化为我们人体所需要维生素A，这种维生素对眼晴和皮肤都有利，所以说胡萝卜还是尽量不要生吃才好，过油炒就是很好的一种烹饪方式 。
看到关于“素炒胡萝卜丝怎样炒才能香味十足”这个问题，立刻就想到那到经典的“炒三丝”，这可是很多家庭中的妈妈都会的一道家常菜，而且所用食材可以随意变换，随意搭配，可荤可素，真的是好看又好吃 。现在呢我就给大家分享一道用胡萝卜来做的“素炒三丝” 。
具体的操作步骤如下【食材】胡萝卜一根，土豆一个，莴笋50克，葱花5克，蒜片5克，干辣椒段10克 。
【调料】盐3克，蚝油10克，生抽10克，米醋5克 。
【白萝卜条怎么炒，素炒胡萝卜丝最显大师水平，怎么炒香味十足？】【具体流程】
- 把胡萝卜洗净后去头去尾，然后先切成段，再每段纵向切成薄片，然后切成细丝备用 。土豆一个去皮洗干净切成细丝，莴笋去皮洗净切成细丝备用 。
- 把胡萝卜丝和土豆丝，莴笋丝放清水中淘洗干净，然后控干水分备用 。
- 起锅烧油，油热，放入葱花和蒜片炒出香味，然后把三丝放入，快速翻炒几下，加入盐，蚝油，生抽调味，炒至胡萝卜丝变软，土豆丝有透明感，沿锅边淋人5克米醋，即可起锅装盘，好吃的“素炒三丝”就做好了，希望大家能够喜欢 。
- 三种蔬菜切的丝粗细应该差不多，这样炒出来才会整齐好看 。
- 土豆丝要先洗去淀粉再炒 。
- 把握不住火候，为了成熟一致，缩短炒制时间，也可以提前把三丝焯水 。
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