海兔怎么做好吃
【海兔怎么做好吃，海兔拌白菜心的做法，海兔拌白菜心怎么做好吃？】
1、金针菇洗净后用刀切去根部，葱姜切丝 。番茄用刀划十字刀后，加入开水烫一下去掉外皮 。把番茄用刀切成小块，香菜切段 。
2、锅中倒入适量的清水煮沸，把海兔放入焯水1分钟后捞出沥干水分 。
3、锅烧热倒入花生油，先爆香葱姜后，再倒入番茄块进行煸炒 。
4、把番茄煸炒至软烂时，锅中倒入适量的清水 。大火煮沸后，继续煮2分钟 。
5、加入焯水的海兔，大火烧开后，再加入金针菇 。继续炖煮3分钟左右 。
6、关火后撒上香菜段，即可食用 。
海兔拌白菜心的做法，海兔拌白菜心怎么做好吃？1.海兔子鱼干用清水浸泡1-2小时候，中间换水2-3次；
2.鱼干跑软之后，上锅蒸20分钟；
3.蒸好的鱼干凉透后，去头去骨，把鱼肉手撕成片；
4.白菜心切丝，大蒜捣成蒜泥、香菜切碎备用；
5.蒜泥添加凉拌酱油、香醋、料酒、白糖、味精和香油拌匀，静置10分钟；
6.把手撕的鱼干、白菜心、香菜混合，添加调好的碗汁，拌匀即可 。
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