炒黄豆怎么炒好吃 _黄豆

炒黄豆怎么炒好吃【炒黄豆怎么炒好吃】

用热水将黄豆浸泡一会（一到两分钟，新豆子泡的时间比陈豆子短）这样为了让黄豆更脆，不至于炒熟以后硬邦邦的。
黄豆取出沥干水分，倒入锅中小火煸炒。

豆子炒至破皮状态，撒入椒盐翻炒均匀，起锅装盘即可。

炒黄豆怎么炒好吃又简单？雪里蕻炒黄豆最好吃了，先把雪里蕻用清水反复飘洗数次，攥干水分切成碎末，锅中放入适量热水，大火烧沸后将黄豆放入，转中火煮十五分钟，在捞出沥干水分待用。
锅里放油中火加热，烧至五成热时将葱花，干辣椒放入爆香，随后放入猪肉馅翻炒2分钟，将雪里蕻末放入锅里，在放白砂糖和生抽翻炒片刻，最后将黄豆放入混合均匀即可。