狮子老虎等肉食动物一生都在吃肉，为什么不得高血压、糖尿病 _狮子

因为狮子老虎数百万年甚至上亿年都是吃肉进化而来的，不适应肉类的狮子老虎几十万年前就淘汰了。自然选择让它们适应了肉类，它们的DNA是按照肉类编码的。所以代谢机制不会发生紊乱。相反如果让它们摄入植物性食物，就容易导致它们的代谢紊乱。

人类不同，人类属杂食性，但随着植物性食物被动物性食物转变，天然水被人工水取代。代谢性的疾病开始高发。现在慢病患者很多，如高血压超过了3.3亿，糖尿病人超过1.3亿，肾病患者1.2亿，痛风患者8000万。据全国肿瘤登记中心统计显示，2015年新增癌症429.16万例，30年增长了465倍。据2017年中国癌症报告，全球癌症发病率最高是北美315/10万人，西欧298/10万人，北欧277/10万人。中国所处的东亚186/10万人。也就是说，美国的癌症发病率比中国高70% 。假如中国人摄入的肉类跟美国人一样多，碱性的蔬菜跟美国人一样少，请相信中国的癌症发病率不会比美国低。据赵圣川主任编著的《痛风的诊断与治疗》第二章【流行病学】介绍，在第一次世界大战前痛风主要在欧美流行，主要见于白种人。亚洲和非洲很少见。在我国1958年前的文献中仅有25例报告，到了1990年痛风病例超过千余例，不包括漏诊和误诊的。现在痛风患者超过8000万。30年增长了几万倍。

为什么现在代谢性疾病高发？
DNA出的问题。古人类学家能追溯人类历史至500万年—700万年。人类以采集型的食谱持续了进化的500多万年，采集的食谱如：水果类、坚果类、蔬菜类、根茎类的食物，这些食物代谢后产碱，属碱性食物。人类诞生以来喝的是天然碱性水，地球上的江水、湖水、泉水99%以上是碱性水。人类喝天然碱性水、吃碱性为主的食物持续了进化的500多万年。那么自然选择只可能让适应这些饮食的DNA持续传递，让不适应的淘汰。也就是说，人类的DNA只可能按照采集型的碱性食物和天然碱性水编码，所以就不可能对现代酸性为主的饮食产生适应性。现代人饮食以酸性食物为主，使得很多人处于一种低水平的代谢紊乱状态。如痛风患者、糖尿病患者等，痛风就是体内尿酸过高导致的疾病，而尿酸就是蛋白质分解代谢的，是人体内的一种固体酸。人体有中和酸和排泄酸的能力，但不是无限大的，当产生的酸过多，而碱不足时，酸就不能被中和，就导致一种慢性的沉积，危害健康。
肉类也有狩猎行为，人类的狩猎行为大约从中石器时代开始，距今约10万年—1.8万年。1万年前人类开始刀耕火种，开启了农耕文明，种植谷类，谷类、人类代谢产酸，属酸性食物。由此人类膳食发生了革命性的变革，食物中伴有了酸碱变化。但人类的DNA在就完成了编码，也就是现代人的DNA和石器时代原始人类的DNA没有多少差别。
狮子老虎吃肉很健康，那是它们的DNA决定的，自然选择让不适应肉类的 DNA 淘汰了。所以肉符合狮子老虎的代谢机制，所以就不容易导致高血压和糖尿病。
关键在于吃肉是否会导致高血压、糖尿病，恰好这两种疾病和吃肉关系都不大，高血压多数是由于遗传因素，糖尿病也主要是遗传因素导致。不良饮食行为为发病创造了有利条件。

饮食是动物最重要的行为之一，每一种动物都有自己喜欢吃的食物，是在进化的历程中因为捕食的难易程度、猎物数量多少等因素形成的较为稳定的捕食关系；人类也有自己的食谱，不过由于历史上人类迁徙的道路上不断地认识自然，且人类是杂食动物，所以人类的餐桌十分丰富。饮食行为和遗传有关系，猛兽的幼崽一俩月就可以停止喝奶靠吃肉食生长，人类的食物丰盛，但是在历史上各种食物的产量难以保证，人类自然更喜欢吃那些可以使人迅速获得能量的淀粉、蛋白以及脂肪类食物，这种情形如今也还未改变，全世界多数人以谷物为主食，油炸食品也很受欢迎。