怎么区分熟板栗和生板栗,一袋生板栗,一袋熟板粟不小心混在一起了,请问怎么区分?
板栗含有丰富的不饱和脂肪酸,维生素与矿物质,能预防和治疗高血压,冠心病,动脉硬化,还能起到健齿与抗衰老的作用,是一种很好的保健食品了,所以大家都人人喜欢吃它 。
至于说到如何区分熟板栗和生板栗,七星老农个人认为主要是看外形,区分板栗的颜色,看体积掂重量来区分
看外形
生板栗一般外皮呈棕色而富有光泽,表皮不开裂,底部的屁股一般都是白色的,而煮过炒过的热板栗恰恰相反,外皮颜色暗淡,表皮开裂,底部的白色屁股由白色变成了黄色 。
掂重量,看体积
生板栗一般水分十足,颗粒饱满,把它拿在手中硬硬的,有一定的重量了,而煮熟和炒熟过的板栗中的水份,在煮炒过程中通过高温,水分一般都蒸发掉了,内部板栗肉已经严重缩水,所以就造成了熟板粟?外形小而轻了 。
所以,七星老农个人认为,区分生板栗与熟板栗的诀窍就是,看外形板栗开裂的是熟板栗,观颜色,颜色暗淡的是熟板栗,看体积,体积小的是熟板栗,掂重量,重量轻的是熟板栗,反之板栗饱满,颜色呈浅棕色而富有光泽,并且板栗大,放在手中有重量的都是生板栗了 。大家认为呢?欢迎大家都在评论区留言,看看你们分辨出生熟板栗还有什么诀窍和高招,让大家相互交流学习一下吧!
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怎么区分生板栗和熟板栗?
如何区分熟板栗和生板栗 。1.看外形,区分板栗的颜色,看体积掂重量来区分
看外形
生板栗一般外皮呈棕色乌亮,表皮不开裂,低部白色;炒过的热板栗表面有金黄的糖亮色,底部黄色 。煮熟的板栗外皮颜色暗淡,表皮开裂 。
掂重量,看体积
生板栗水分足,颗粒饱满,硬绑绑的,有一定的重量了;而炒熟过的板栗中的水份,通过高温,一般都蒸发掉了一部分,内里有气,用力捏有点空陷,外形小而轻了 。2.剥开板栗,生熟板栗一眼辨别出 。欢迎大家都在评论区留言,看看你们分辨出生熟板栗还有什么诀窍和高招,让大家相互交流学习一下吧!
现在大量的板栗都上市了,在城市的一些大街上随处可见卖板栗的,虽然不是特别喜欢吃板栗,但是每年新鲜的板栗下来以后多少还是会买一些,回家和家人一起分享 。
【板栗坏了怎么区分】板栗的做法很简单,一般都是蒸着吃或者是煮着吃,在家庭很少有炒着吃的,因为板栗炒着吃比较麻烦,所以只有在大街上才能看到,偶尔想吃了就从小商贩那里买一些 。
要想区分熟板栗和生板栗,其实还是很简单,即使两者混在一起了,只要多花点功夫还是可以找出来的 。二者主要区别就在颜色和重量上 。
首先,成熟的板栗由于长时间的蒸或煮,外壳的颜色会变得比较暗,而且里面会吸收到很多水蒸气,从而使本身的重量增加很多 。所以,可以先找出一些颜色发黑而暗淡的板栗,这样的绝大多数都是成熟的 。
拿在手里如果不确定再挤压一下,能看到一些水分的,或者是外壳比较软的,都是成熟的 。如果是生的板栗,它的外壳会比较硬,用手按比较费力才能按动,熟的则相反 。希望我的回答对你能有所帮助 。
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