感谢提问，我是柏垲妈，一个热爱生活，热爱美食，热爱分享的美食博主 。
土豆作为家喻户晓的农作物，也是普通老百姓一日三餐上，比较常见的食材 。所以它的食用方法，也是非常多 。不仅有炖的，烤的，蒸的，炸的，还有炒的等等 。
土豆丝炒胡萝卜也是我比较常做的一道菜，现在我把做的步骤分享出来 。
首先，把胡萝卜洗净去皮，切丝备用 。把土豆去皮切丝，放入水中再放入少许盐巴，轻轻搅拌一会儿，捞出控干备用 。
这一步是把土豆表面淀粉洗去，炒出能更加爽脆的关键 。
2，热锅，放入蒜丁炒香，依次放入备好的胡萝卜丝土豆丝，来回翻炒一会儿，沿着锅边倒入少许白醋 。再持续翻炒均匀 。
【怎么炒胡萝卜丝，土豆丝炒胡萝卜丝的营养】3，等到水分收得差不多了，再沿着锅边倒入少许白开水，防止粘锅，紧接着放适量食用盐，来回翻炒，就可以出锅了 。是不是很简单呢？这道菜口感爽脆，颜色靓丽，香气扑鼻的，老少皆宜 。
希望能帮到您 。
这里是柏垲妈小厨房，我是柏垲妈，一个热爱生活，热爱美食，热爱分享的美食博主 。每天分享做菜的技巧以及制作方法，记得点赞，转发或者关注哦，能得到茫茫人海中，独一无二的你的关注，是我最大的动力 。
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