微波炉是个好东西，其加热的基本原理是通过微波引起食物内部的分子剧烈振动，相互摩擦从而产生大量的热 。加热速度快，特别适合懒虫使用 。
但是如果你用微波炉来煮带壳儿的鸡蛋（鸭蛋也是）那就有问题了 。相对来说，鸡蛋是一个密闭，内含液体的容器 。当内部的液体剧烈发热的时候，在极短的时间内会产生巨大的蒸气压，如果鸡蛋壳破裂的话那还好，如果没破裂的话，此时的鸡蛋就相当于一个炸弹，稍微磕一下就会爆炸，蛋花飞溅，保证让你很爽 。
微波炉带来方便的同时，用起来也并非绝对安全 。除了千万不能用来加热鸡蛋外，关于微波炉的使用9禁忌也一定要记牢 。
1、忌加热时间过长 。微波炉采用的是高频加热，加热速度很快，时间太长会使食物变干、变硬，甚至产生毒素 。因此，使用时，应按食物种类调节时间，最好是仔细阅读微波炉使用说明书 。
2、忌将普通塑料容器、塑料袋等放入微波炉加热 。普通的塑料容器、塑料袋不耐高温，加热很容易变形 。另外，高温下它还可能释放出有毒物，危害健康 。要用微波炉煮东西，应该尽量选择耐高温的微波炉专用容器 。
3、忌加热油炸食品 。高温会使油飞溅，甚至可能产生明火，发生火灾 。如不慎引起炉内起火，千万别马上开门，应先关闭电源，等火熄灭后再开门 。
【微波炉可以煮鸡蛋吗?，微波炉怎样煮鸡蛋不会爆炸】4、忌用金属器皿 。微波炉的工作原理是利用电磁波发出能量加热食物，而电磁波和金属会发生反应，根本没办法吸收或传导它，也就无法对金属器皿中的食物进行加热 。
5、经微波炉解冻的生肉，忌再放入冰箱冷冻 。因为肉类在微波炉中解冻后，实际上已将外面一层低温加热了，在此温度下细菌是可以繁殖的 。即使再冷冻能使细菌繁殖停止，却不能将活菌杀死 。已用微波炉解冻的肉类，如果再放入冰箱冷冻，必须加热至全熟 。
6、忌使用封闭容器 。微波炉加热后产生的局部高温会产生蒸汽，即产生高压，一旦使用封闭容器，可能发生爆破，要用带气孔的容器，尤其是一些带壳的食物，一定要先用筷子把壳刺破 。也就是说，除了鸡蛋，其他壳类食品也尽量不要放进微波炉中 。
那么我们要如何煮鸡蛋呢？在鸡蛋壳上戳一个洞如何？这种方法虽然鸡蛋不会爆炸了，但是高的蒸气压会把鸡蛋里面的东东给挤压出来，特别难看估计会让你没胃口 。我们的主要目的是能够将蒸气压逐步释放出来 。
微波鸡蛋的做法步骤：
1.在干净盘中到少许油 。
2将鸡蛋打在盘子里 。用牙签或者筷子扎几个眼，尤其是鸡蛋黄部分 。
3.将鸡蛋放入微波炉一分钟 。即可出炉 。
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