速冻粽子怎么煮,冻粽子要煮多久 _生活知道

1、冻粽子要煮多久冷冻的粽子一般需要煮15―20分钟，如果是冷冻的熟粽子可以减少时间，十分钟就可以了。
煮粽子的时候把包好的粽子冷水下锅，整齐地码入锅中，水要浸过粽子两寸左右，待重新滚起以后煮20分钟即可。速冻的粽子要是冷水下锅，这是为了避免热水下锅导致冷热刺激膨胀过度而爆裂，出现内馅外露的现象。但建议煮速冻粽子可以是解冻后再煮，一是煮的过程耗时更短，二是煮出来的粽子内外熟的均匀，口感更好吃。
粽子，由粽叶包裹糯米蒸制而成，是中华民族传统节庆食物之一。粽子作为中国历史文化积淀深厚的传统食品之一，传播亦甚远。端午食粽风俗，在中国盛行不衰，且流传到朝鲜、日本及东南亚诸国。

2、速冻粽子煮多久端午节的时候吃粽子是传统习俗来的，并不是粽子有多么好吃，而是吃的一种传统，但粽子一般一次性会做很多，而端午节那几天也不可能全部吃完，因此剩下的粽子就应该冻起来，防止坏掉，但这样的粽子就是速冻粽子了，那么速冻粽子煮多久呢？
速冻粽子要蒸多久
速冻粽子蒸的时候需要蒸久一点，那么速冻粽子要蒸多久呢？
从冰箱取出粽子。把粽子直接蒸20分钟左右,就可吃了。此方法简单省准备时间,但会破坏一些口感。从冰箱取出粽子后放在阴凉处等解冻,想加快时间可放入水中等解冻。把解冻后的粽子蒸10分钟左右就可以了开吃了。此方法可保存粽子的口感。或者从冰箱取出粽子放入准备好的温水中,侵泡10分钟左右,就可解冻。同样把解冻后的粽子蒸10分钟左右就可以了。此方法可提升粽子的口感。
速冻层保存的粽子，其温度在零下18度左右存放，粽子拿出来后就跟硬蹦蹦的石头一样，而且还是超低温冻硬状态，此时如果直接扔掉热水锅中就开始煮，很容易发生冷热刺激炸裂反应，导致冻粽子发生爆炸，最好是将速冻粽子先解冻后再煮，不见煮出来口感软糯好吃，还能避免危险。
速冻粽子要蒸煮多长时间
速冻粽子不能蒸太短时间，也不能蒸太长时间，那么速冻粽子要蒸煮多长时间呢？
大约10―20分钟。如果粽子是刚从冷冻室里拿出来就直接煮来吃的，一般耗费的时间较久，因为首先要经过水温加热到粽子解冻，然后再是加热粽子至熟的过程，期间如果用普通的锅子煮，大约需要煮20分钟才能熟，而用高压锅煮的话，一般是10分钟就能煮熟。
因为热水煮冰冻粽子常容易发生冷热膨胀，致使粽子包扎线断开，粽子内馅流出，煮出来的粽子水浑浊，味道口感不大好，而采取冷水煮冷冻粽子，则能让水慢慢升温，在升温过程中，让冰冻粽子逐渐解冻，最后再加热内部馅料至热透，这样煮出来的粽子内热熟的均匀，口感也较好。
速冻粽子标准蒸煮时间
速冻粽子完全熟是有一定的标准的，那么速冻粽子标准蒸煮时间是多久呢？
速冻粽子利用传统的方法进行煮蒸粽子，大概就需要15分钟到20分钟的时间了。首先需要对速冻的粽子进行解冻，然后放入煮沸的清水中进行蒸煮，大概过15分钟到20分钟，就可以食用了。还可以速冻粽子用微波炉进行加热粽子，这种方法最为简单。只要将粽子直接放进微波炉中，加热10分钟就可以了。
要知道速冻粽子从冰箱中拿出来时，内部的水分已经结成冰块，表面也有一层冰霜，若是直接煮的话也可以，只是其口感上有所降低，且烹饪时间长，而解冻的过程中能够使内部冷气散发，再烹饪的话，能够使粽子受热均匀，慢慢升温，煮出的粽子口感软糯、味道清香，一般建议从冰箱取出粽子后，放在阴凉处解冻即可。
速冻粽子煮多久熟
速冻粽子蒸的时候要注意时间，那么速冻粽子煮多久熟呢？
市面上常见的粽子就是速冻粽子，而速冻饺子刚从冷冻区取出，煮的时间较长，一般来说，普通锅煮20-30分钟就会熟了，若是用高压锅煮的话，时间较短，只需要10-15分钟，另外，可以用手按捏粽子表面，有明显的回软证明粽子熟了。
本身粽子清香淡雅，软糯滑腻，口味多样，颇受人们喜爱。然而，制作粽子的原料糯米，油性及黏性较大，过量进食容易引起消化不良，并由此产生胃酸分泌增多、腹胀、腹痛、腹泻等症状，所以不可贪食。粽子蒸或煮熟后，能释放出一种胶性物质，进食后会增加消化酶负荷，兼之其性温滞气，吃多了会加重胃肠负担。

3、煮速冻粽子用冷水还是热水冷水。煮速冻粽子不需要解冻，放在冷水里进行充分的加热即可，用冷水煮粽子，粽子会缓慢的进行加热，不容易出现外熟内生的情况。而且冷水煮粽子的口感会比较好。速冻粽子刚刚从冰箱里面拿出来直接放在热水里面煮很容易煮烂，吃起来口感也不好。
粽子煮多久才会熟：普通锅煮：4-5个小时左右；高压锅煮：20分钟左右。粽子中的主要成分是糯米，糯米淀粉需要充分的进行加热才会软化，而且糯米要经过充分的煮制之后才会开始变得软糯、沾粘，不同的炊具加热的效果会有所不同，粽子煮熟之后捏起来非常的软，煮了粽子之后可以用这个方法来进行判断粽子是否煮熟了。

4、速冻粽子怎么煮超市买的速冻粽子先泡后煮就熟得快。
由于速冻粽子长期处于低温环境下，冻得会比较结实，所以也不太容易煮熟。不过想要快速的煮熟速冻粽子也不是没有办法，可以先将速冻粽子放到温开水中解冻，浸泡大约10分钟左右即可，这个时候的粽子已经变得柔软，此时下锅煮就比较容易熟。
大家在煮速冻粽子的时候千万不要直接放锅炉煮，如果直接放在锅里煮，粽子的内部冻得很结实，但外面处于高温环境下，这种方法煮出来的粽子要么很容易夹生，外面熟了，里面不熟，要么是里外全熟，但会煮的过烂，口感不好。
速冻粽子都是熟的：
现在的粽子都是先煮熟，然后再包装，一些常温保存的粽子，一般都是在高温下进行二次消毒。
所以包装的粽子基本上都是熟的，但是回家以后你还是得煮热才能吃，就像放进冰箱了以后要再加热一样，回来再煮的粽子最好马上吃，要是第三次煮可能会容易变质。
1、直接入锅煮
从超市中购买的速冻粽子，回家以后可以放在锅中，加足量清水加热烧开直接煮，在开锅以后再煮，15到20分钟，摸中的粽子就能熟透，取出以后降温，去掉外面的粽叶就能吃。
2、入锅蒸煮
速冻粽子购买回来以后，还可以把它入锅，隔水蒸熟，但在蒸的时候，应该先在速冻粽子的表面喷一些清水，然后把它放到蒸屉上，在锅的底部放上清水加热烧开以后再蒸15分钟左右，锅中的速冻粽子就能蒸熟。
3、先化冻再煮
人们购买的速冻粽子，多是在冷冻柜中保存的食品，他没有解冻时特别硬，如果直接入锅煮，容易出现夹生，所以人们购买回速冻粽子以后，应该先把它放到清水中化冻，等它全部化开以后再入锅加适量开水，开锅以后煮7到8分钟就能熟透。
速冻粽子煮多久能熟
现在超市中出售的速冻粽子，多数是已经经过加工的熟制品，平时人们回家煮至，只需要把它完全化冻，并适当加热就可以，而且在采用不同方法煮速冻粽子时，它需要的时间也各不相同，如果是在冷冻状态下直接煮，最少需要15分钟，多数时候需要煮到20分钟，如果把它化冻以后再煮，则只需要十分钟左右就能煮好。

5、速冻粽子怎么煮      速冻粽子可用锅煮、蒸煮以及解冻煮三种方法，在锅内煮时需加入清水，开大火等水沸后加入粽子，煮15~30分钟的时间取出即可食用，若是无法掌握火候，可等速冻粽子化冻后再放置锅内煮，沸水后8分钟就能食用。
煮速冻粽子的方法
1、锅煮
nbsp;     将锅内加入适量的清水并烧开，将速冻粽子放置在锅内煮，水面要没过粽子，煮15~30分钟的时间，可取出降温食用。
2、蒸煮
【速冻粽子怎么煮,冻粽子要煮多久】nbsp;     速冻粽子还可用蒸煮的方式，在锅中加入清水，上面放置一个蒸屉，对速冻粽子喷洒清水，之后将其摆放在蒸屉上，等锅烧开后15分钟的时间便可将粽子蒸好即可食用。
3、解冻煮
      速冻粽子若是直接放置锅中煮若是火候掌握不当，很容易出现夹生的现象，所以最好是将粽子化冻后，放置锅中加入清水煮开后8分钟即可食用。