【挑葡萄需要注意的事项】挑葡萄需要注意的事项
挑葡萄需要注意的事项
对于如何挑葡萄，网上流传“一般越是果粒紧密的葡萄营养越好，如果营养不足就会长得松散 。 ”的说法，但事实并非如此 。
因为果粒过于紧密，生长时其基部接受的光照就会受到影响，容易出现果粒顶部紫色而底部为青色的现象，造成不同部位的葡萄味道也有差别 。 另外，果粒过密也容易因挤压破碎而感染病虫害 。 因此，挑葡萄并不是果粒越紧密越好，反而适度松散的更值得买 。 此外，挑葡萄还要注意以下几个方面 。
看果梗 。
新鲜的葡萄果梗为绿色，果梗与果粒之间连接比较牢固，用手轻轻提起时，落籽少 。
看果皮和种子色泽 。
就同一品种而言，成熟度较高的葡萄应该表现品种应有的色泽，如巨峰、玫瑰香完全成熟时应该是紫黑色，红提为鲜红或紫红色，青提呈黄绿色且有光泽，马奶葡萄则呈黄白色 。 将葡萄剥开观察，葡萄籽颜色呈褐色的为成熟度较高的葡萄 。
尝风味 。
葡萄成熟时，应该呈现品种固有的风味 。 有些品种的葡萄成熟时有浓郁的香味，如巨峰有草莓香味，玫瑰香有玫瑰香味 。 开始腐坏的葡萄则会散发出酒精的味道，需要特别注意，避免购买 。
推荐阅读
- 挑选好大米的方法
- 教你怎么挑出催熟西红柿
- 挑西瓜的秘笈，好瓜看细节
- 如何挑选出好的海带？
- 挑选新鲜的蔬菜小妙招
- 帮你挑选新鲜的好菠菜
- 葡萄干的功效与作用
- 如何挑到好吃的水果？
- 怎么挑选好银耳？教你辨别银耳好坏的方法
- 南瓜怎么挑