蜂蜜是一种滋补佳品,多数人的家里都会有一些蜂蜜,吃蜂蜜的方法很多,可以用来涂抹面包,也可以放在水里做成饮料 。 蜂蜜的功效是什么?相信不少人都有这样的疑问 。 吃蜂蜜的禁忌有哪些?假如你想知道答案,就请和一起看下面的文章介绍吧!
蜂蜜的功效
【蜂蜜水滋养皮肤健康长寿】美容
蜂蜜含有大量的营养元素,经常吃蜂蜜可以让身体得到日常所需的营养,从而让肌肤保持一个健康的状态 。 如果把蜂蜜涂抹在面部,还可以制成天然的保湿面膜,每周使用一次,每次十分钟,可以让肌肤变得更加细腻、滑嫩、焕发年轻光彩 。
改善睡眠
蜂蜜具有安神的效果,可以让紧张的神经放松下来,蜂蜜中的葡萄糖、镁元素和钙元素等,可以让神经功能得到调节,从而达到促进睡眠的效果 。 假如你在平时总是容易想太多,晚上的时候难以入睡,那么小编建议你在睡前吃点蜂蜜哦 。
清热去火
蜂蜜属于一种偏凉性的食物,因此吃了之后可以达到去火的效果 。 现在有很多人平时的生活习惯不好,总是熬夜、吃外卖,因此上火的问题很严重 。 建议平时大家应该养成吃蜂蜜的习惯,每天早上起床之后吃一勺蜂蜜,清热去火的效果很明显 。
消除大餐后的积食
蜂蜜可以帮助我们缓解积食的症状,蜂蜜中含有的营养物质可以促使胃酸正常分泌,这样就能够帮助我们增强肠蠕动的作用,平时多吃一点蜂蜜能显着缩短排便时间 。 生活中如果我们出现了积食的症状,可以吃蜂蜜来缓解症状 。
治疗偶发伤口
蜂蜜去掉糖分后的酸度等同于醋,可令细菌在创伤部位不能生存 。 即使没有病菌,在它的作用下,伤口的肿胀、疼痛程度都会大大减轻,还能消除死去的肌肉,加快伤口愈合 。 用法:用10%~15%的蜜汁洗涤伤口,用纯蜜涂抹包扎 。
解酒
蜂蜜中含有一种特殊的果糖,这个物质可以帮助我们快速的分解和吸收酒精,所以如果我们出现了醉酒的情况 。 那么可以适当的吃一点蜂蜜,有利于快速醒酒,并解除饮酒后的头痛感 。 我们可以在饮酒之前可以吃50克蜂蜜或几块涂蜂蜜的饼干面包,酒后饮蜂蜜水 。
蜂蜜的禁忌
1:不可以用开水冲或高温蒸煮蜂蜜,因为不合理的加热,会使蜂蜜中的营养物质严重破坏,蜂蜜中的酶失活,颜色变深,香味挥发,滋味改变,食之有不愉快的酸味 。
高温使蜂蜜特有的香味和滋味受到破坏而挥发,抑菌作用下降,营养物质被破坏,因此,蜂蜜好使用60℃以下的温开水或凉开水稀释后食用,特别是在炎热的夏季,用冷开水冲蜂蜜饮食,能消暑解热,是很好的清凉保健饮料 。
2:糖尿病人不能服用蜂蜜,每百克蜂蜜碳水化合物中葡萄糖约为35克,果糖40克左右,蔗糖约2克,糊精约1克 。
葡萄糖和果糖均为单糖,进入肠道后无需消化可直接被吸收入血,使血糖升高,蔗糖和糊精略经水解后即可被吸收,因此,蜂蜜的升血糖作用特别明显 。 从这一点来看,糖尿病人是不能服用蜂蜜的 。
3:不宜与豆腐同食 。 豆腐味甘、咸,性寒,能清热散血 。 与蜂蜜同食易导致腹泻 。 同时蜂蜜中的多种酶类,豆腐中的多种矿物质、植物蛋白、有机酸等,二者同食 不利于人体的生化反应 。
4:不宜与韭菜同食 。 韭菜含维生素C丰富,容易被蜂蜜中的矿物质铜、铁等离子氧化而失去作用 。 另外,蜂蜜可通便,韭菜富含纤维素而导泻,容易引起腹泻 。
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