【经常吃番茄对身体有4个好处】番茄作为一种水果和蔬菜， 已被科学家证明含有多种维生素和营养成分， 如番茄含有丰富的维他命C和A以及叶酸、钾这些主要的营养素 。 特别是它所含的茄红素， 对人体的健康更有益处， 而一些水果如西瓜、柚、杏只含有少量的茄红素 。 当然， 人们称番茄为"爱情果"， 还因为此果真有如爱情一般的功效， 可以让女孩子们更加美丽呢！下面跟随了解一下吧！
经常吃番茄， 对身体有4个好处
1、美容护肤
番茄的美容护肤作用主要体现在于它的抗氧化性， 除了其中所含有的维生素C有抗氧化作用之外， 番茄红素也是抗氧化成分之一， 因而常吃番茄可以帮助机体清除体内多余的氧化自由基， 从而起到抗衰老的作用 。
2、保护血管
番茄对于机体的毛血血管还具有一定的保护作用， 这主要得益于其中所含有的维生素P， 它可以降低毛细血管的通透性以及脆性， 从而起到保持血管弹性的作用， 因而常吃番茄对于预防心脑血管疾病有一定的作用 。
3、抗菌消炎
药理研究显示， 番茄中的番茄碱有一定的抗菌作用， 同时还有明显的消炎作用， 能降低组织胺引起的毛细血管通透性的升高 。
4、有益肠胃
番茄还是一种有益肠胃的蔬果， 其中所含有的苹果酸、柠檬酸等有机酸， 可以刺激胃液分泌， 进而帮助消化， 此外， 番茄的纤维素还有润肠通便的作用， 所以， 常吃番茄对于便秘的预防也有一定的作用 。
据营养学家研究测定：每人每天食用50～100克鲜番茄， 即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要 。 番茄含的“番茄素， 有抑制细菌的作用；含的苹果酸、柠檬酸和糖类， 番茄富含胡萝卜素、维生素C、维生素B以及维生素B2和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素， 还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素 。 番茄中就含有丰富的抗氧化剂 。 而抗氧化剂可以防止自由基对皮肤的破坏， 具有明显的美容抗皱的效果 。 因为很番茄有很多营养价值， 所以很多朋友以前只听说过没成熟的青番茄有毒， 现在说即便是成熟的番茄也不能生吃， 吓得很多中老年人不敢再拿生番茄(包括樱桃番茄)当水果吃 。
番茄
首先需要告诉大家的是， 多数植物中都含有数量不等的毒性物质， 这是植物的自我保护机制 。
祖先用“神农尝百草的方式替我们试过了各种植物， 其中毒性小的那些才被筛选出来， 当成蔬果日常食用， 而在人类栽培育种过程中， 又逐渐地降低了其中的有害物质含量 。 所以， 一定要清楚：含有毒素， 不等于引起中毒;毒性大小都是有剂量效应关系的， 只要含量足够少就是安全的 。
茄科植物包括番茄、青椒、茄子和土豆都含有毒的生物碱， 但成熟番茄中的含量非常低， 生吃一斤也不可能到引起中毒的程度 。 其中所谓“美国人不吃生番茄的说法， 就像“外国人都不用微波炉一样， 是纯正的谣言 。 爱吃凉拌番茄和樱桃番茄的人们继续吃吧 。
其实， 对某种食物的不良反应， 人与人之间会差异甚大 。 就像有些人吃一口蚕豆就致死， 一粒花生就过敏， 一只大虾就腹痛， 对土豆、辣椒、菠萝、猕猴桃等等很多食物也有人过敏或不耐受 。 别说青色番茄， 即便熟透的番茄， 也有人多吃点就会腹泻 。 这说明身体不适合吃这种食物， 那么暂时就不要再吃了， 过一年半年再试试 。 但这不意味着所有人都不能吃生番茄 。
