【如何快速去除姜皮？巧刮姜皮的小窍门】关于姜是否要去皮 ， 则也要看是想达到什么效果 。 如果是作为炒菜时的作料使用 ， 那么不用去皮 ， 直接连皮使用即可 。 如果想用姜来进行食疗 ， 则要区别来看 。
如何快速去除姜皮？巧刮姜皮的小窍门
姜的功效与作用
姜皮本身也是一味中药 ， 性凉 。 而姜本身性温 ， 二者性味相反 。 简单地说 ， 姜肉发汗 ， 而姜皮止汗 。
所以如果想达到温热发散的效果 ， 则姜要去皮后使用 。
巧刮姜皮的小窍门
用一个不花钱的小工具就能轻松去掉姜 ， 还不会有什么损失 。 以前用刀削 ， 经常削下去不少姜肉 ， 本来一块姜就没多大 ， 削完皮能少好多 。 用这个小工具既能轻松削去姜皮 ， 还能最大限度地保留姜肉 。
这就是啤酒瓶盖！废物利用 ， 不用花钱 ， 而且真是很好用 ， 用它在姜表面轻轻刮 ， 姜皮就轻松刮下来了 ， 而且仅是薄薄一层！
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