人们总是把桃作为福寿祥瑞的象征 , 在民间素有“寿桃”和“仙桃”的美称 。 在果品资源中 , 桃以其果形美观 , 肉质甜美被称为“天下第一果” 。 桃的果肉中富含蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁和维生素B、维生素C及大量的水分 , 对慢性支气管炎、支气管扩张症、肺纤维化、肺不张、矽肺、肺结核等出现的干咳、咳血、慢性发热、盗汗等症 , 可起到养阴生津、补气润肺的保健作用 。 下面跟随了解一下吧!
桃有补益气血、养阴生津的作用 。 可用于大病之后 , 气血亏虚 , 面黄肌瘦 , 心悸气短者 。 桃的含铁量较高 , 是缺铁性贫血病人的理想辅助食物 。 桃含钾多 , 含钠少 , 适合水肿病人食用 。 桃仁有活血化淤、润肠通便作用 , 可用于闭经、跌打损伤等的辅助治疗 。 桃仁提取物有抗凝血作用 , 并能抑制咳嗽中枢而止咳 。 同时能使血压下降 , 可用于高血压病人的辅助治疗 。
桃子中含有的营养物质是非常多的 , 其中含有丰富的维生素和多种矿物质 , 另外桃子中还含有苹果酸和柠檬酸 。 桃子的主要成分是蔗糖 , 桃子中含有的纤维成分也是非常丰富的 , 对于利尿便秘有很好的效果 。
中医认为桃子性热味甘酸 , 有补益、补心、生津解渴和润肠的效果 。 桃子还被称为“肺之果” , 有低血糖、肺病、虚劳咳嗽的人经常吃一些桃子有辅助治疗的效果 。
桃的含铁量较高 , 是缺铁性贫血病人的理想辅助食物 。 核桃仁的作用也是非常大的 , 桃具有祛瘀血、润燥滑肠、镇咳之功 , 可治疗瘀血停滞、闭经腹痛、高血压和便秘等病症 。
特别提示:桃子虽好 , 也有禁忌:一是未成熟的桃子不能吃 , 否则会腹胀或生疖痈;二是即使是成熟的桃子 , 也不能吃得太多 , 太多会令人生热上火;三是烂桃切不可食用;四是桃子忌与甲鱼同食;五是糖尿病患者血糖过高时应少食桃子 。 第六多病体虚的病人以及胃肠功能太弱的病人不宜食用 , 因为它会增加肠胃的负担 。
桃子功效
1、桃子性热而味甘酸 , 有补益、补心、生津、解渴、消积、润肠、解劳热之功效 。
2、桃仁有祛瘀血、润燥滑肠、镇咳之功 , 可医治瘀血障碍、闭经腹痛、高血压和便秘 。
3、碧桃(未成熟的小于桃)与茶叶同浸共泡作为饮品 , 有敛汗、止血之功 , 可医治阴虚冷汗和咳血等症 。
4、桃叶也有杀虫之功效 。
5、桃花有消肿、利尿之效 , 可用于医治浮肿腹水 , 大便干结 , 小便晦气和脚气足肿 。
6、养血润燥桃果酱:将熟桃子4只(约500克)去皮核 , 把肉刮入锅中 , 另加洗净的桑葚(约250克) , 再加白糖(约250克)及水(约500毫升) , 共煮沸 , 再用文火煎至糊状 , 搅成浆状后 , 放入松子仁、核桃仁、黑芝麻末(各约100克)再煮沸10分钟左右后 , 待温即可取食 。 此百果桃酱具有养血润燥通便之功 。
7、清热脆桃西瓜杯:取约1000克重的小西瓜 , 从中间切开 , 挖出瓜瓤 , 去子另放 , 所剩瓜皮即为西瓜杯 。 将脆桃2个(约250克)去毛洗净 , 切小片(去核) , 香蕉2只(约250克)去皮切片 , 李子8个(约150克)洗净 , 切片去核 。 将桃片、香蕉片、李子片、西瓜瓤片(适量)混合 , 加入白糖搅匀 , 分装入两个西瓜杯中 , 置冰箱内冷冻30分钟后即可食之 。 此西瓜杯具有消暑清热、生津止渴之功 , 可治暑热伤阴、烦热口渴、小便短赤等症 。
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