【怎样辨别名酒的真假？辨别真假名酒的方法】无论是亲朋好友聚会还是职场谈生意都免不了会喝上几杯酒， 但因为现在名酒的价格比较高， 一些不法商贩从中谋取利益， 销售一些假冒名酒来蒙骗消费者， 下面就由国家质检总局食品专家教大家如何选购国家名酒 。
怎样辨别名酒的真假？辨别真假名酒的方法
辨别真假名酒的方法
1、看盖子：
国家名酒的瓶盖大都使用金属防盗盖， 并且瓶盖的材质优良， 制作精湛， 形状一致， 一扭即断 。 盖上文字图案清晰工整， 封口严密， 不松不漏 。 而假货的瓶盖一般是手工制作的， 封口不严密， 常有松动漏酒现象， 且文字图案不清晰， 易脱落， 盖口不易扭断 。
2、看包装：
真酒一般都用固定型瓶， 瓶上有特定标记 。 瓶盖使用扭断式防盗盖或印有厂名的热塑胶套 。 而假酒却使用杂瓶或者真酒的旧瓶 。 瓶盖使用一般塑料盖或铁皮盖 。 仔细察看可以看出封口胶膜有折皱， 且没有厂名 。 有的虽有防盗盖， 却是铁制品或者是使用过的旧盖， 而且盖子短0.5厘米， 并有明显的焊迹 。 盖子上的字迹、图案模糊不清 。
3、看商标：
真酒商标做工精细， 工艺考究， 使用的是特定颜色 。 颜色纯正， 裁边整齐， 背而有出厂日期、检验代号 。 假酒商标粗制滥造， 字迹不清， 裁边不齐， 图案偏色， 有的甚至还有重影 。
4、看酒液：
如果酒瓶是浅色或无色的， 可以倒置酒瓶观察， 真酒清撤透明， 没有杂质和悬浮物；假酒多数会出现下沉的物质或有云雾状混浊现象， 酒中杂质多 。
5、细品尝：
多数名优酒， 只要一入口， 就会香气满口， 咽下后余香不断 。 白酒口味醇厚、绵柔， 落口干例， 余味纯净悠民 。 葡萄酒应爽口清快， 口味和谐完整， 洁净舒顺 。 黄酒鲜美爽口， 醇厚柔和， 氨基酸味突出 。 啤酒应有酒花的香气和苦味以及麦芽的清香味， 并有充足的一氧化碳气， 给人以愉快的杀口感 。 假冒酒多数味道不纯， 入口有苦涩麻辣的感觉 。
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