1、用刀从中间将火龙果切开 ， 用勺子挖着中间的果肉吃 。
2、可以用刀将火龙果的两端切掉 ， 切掉之后 ， 顺着果皮的纤维轻松将果皮剥掉 ， 留下果肉切块、用勺子挖着吃均可 。
火龙果剥完皮后 ， 它的皮不要扔哦 ， 火龙果的皮其实富含很多营养物质 ， 特别是花青素的含量十分高 ， 花青素具有抗氧化的作用 ， 可以美容养颜 ， 延缓皮肤衰老 ， 火龙果皮还具有抗辐射、增进视力、预防心血管疾病、抑制痴呆症等功效 。 吃完火龙果后 ， 可以将火龙果皮上的叶子减掉 ， 用水洗净 ， 随后切碎榨汁 ， 根据自己的口味放入适量的白砂糖或者蜂蜜 。
吃火龙果的禁忌
火龙果属凉性 ， 且果肉的葡萄糖不甜 ， 但其糖分却比一般水果的要高一些 。
食用禁忌：火龙果不宜于牛奶同食 。 糖尿病人、女性体质虚冷者、脸色苍白、四肢乏力、经常腹泻等症状的寒性体质者不宜多食；而女性在月经期间也不宜食用火龙果 。
选购禁忌：表面红色的地方越红越好 ， 绿色的部分也要越绿的越新鲜 ， 若是绿色部分变得枯黄 ， 就表示已经不新鲜了 。
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