香菜是人们最熟悉不过的提味蔬菜 ， 北方人称之“芫荽” ， 叶小且嫩 ， 茎纤细 ， 味郁香 ， 是汤、饮中的佳佐 。 一般就做汤或者配菜的时候放一些进行提味 ， 平时很少用 ， 买多了后 ， 放一两天就坏掉了 ， 可不买 ， 做汤或者拌菜总觉得不够鲜美 。
香菜怎么保存时间更长？香菜保鲜的方法
如果家里能够备上一些香菜 ， 随吃随取 ， 岂不是方便很多 ， 如何保存香菜也是需要小窍门的 ， 今天教大家一个永久保存香菜的方法 ， 只要吃的时候 ， 拿温水泡开 ， 鲜美如初 ， 色香味一点都不减 ， 随吃随取 。 接下来一起学学吧 。
香菜保鲜的方法
原料：香菜100克 ， 食盐少许 。
做法：
1、将整棵香菜洗净 ， 香菜保持一棵棵的 ， 后面晾晒的时候比较方便 ， 也整齐 。
2、锅中加入适量水 ， 烧开 。
3、加入少许食盐 ， 加盐可起到固色的作用 ， 使香菜焯水后颜色保持翠绿 。
4、将香菜放入锅内 。
5、在水中焯汤10秒钟就可以 ， 这个时候香菜既可以保持本身的鲜脆 ， 颜色也更漂亮；而且也可以去除香菜表面的有害物质残留 ， 吃的时候更安全放心 。
6、香菜焯至10秒后 ， 立即捞出 。
7、放入凉水中 ， 过一下凉水 ， 香菜颜色更加翠绿 。
【香菜怎么保存时间更长？香菜保鲜的方法】8、将过完凉水的香菜 ， 挂在衣架上或者铁丝上 ， 放在阴凉通风处阴干 ， 即可保留香菜翠绿的颜色 ， 又可以最大限度保留香菜的原有鲜美味道 ， 切勿暴晒 。
9、1-2天 ， 香菜即可干透发脆 。
10、取下来 ， 切成小段 ， 放入密封的盒子或者保鲜袋内 ， 可长期保存 ， 吃的时候随时取出来用温水泡开即可 ， 香菜鲜美如初 。
推荐阅读
- 水果简笔画 水果怎么画
- 华为手机显示仅限紧急呼叫是怎么回事 手机显示仅限紧急呼叫是怎么回事
- 老虎简笔画 老虎怎么画
- qq颜值配对怎么查看喜欢我的人是谁 qq颜值配对怎么查看喜欢我的人
- 万能钥匙上没有蓝色钥匙的怎么连接 万能钥匙没有蓝色钥匙怎么连接
- 屈原简笔画 屈原怎么画
- 双卡双待的手机可以用两个微信吗怎么设置呼叫转移 双卡双待的手机可以用两个微信吗
- 电脑上下载的软件怎么安装到桌面图标 电脑上下载的软件怎么安装到桌面
- 大象简笔画 大象怎么画
- 皮卡丘简笔画 皮卡丘怎么画