水果含有丰富的维生素 ， 非常的受人们喜欢 ， 但是现在一些不法商贩为了让水果保鲜时间更久 ， 为水果加上了化学原料 ， 如果吃了对身体的伤害是非常大的 ， 那么我们该如何鉴别水果是否被喷了农药呢？
如何鉴别有毒水果？有害水果的识别方法
10种有害水果的识别方法：
一、染色橙子
市场上的橙子颜色格外艳丽 ， 惹得不少人直流口水 。 当你遇到这样的橙子时 ， 可要小心了 ， 它有可能是被染过色的橙子 。 有些商贩为了让橙子色泽更漂亮、卖相更好 ， 就把色素注射到橙子皮里 ， 再在皮上打些石蜡 ， 使橙子看起来很新鲜 ， 但这样的橙子会掉色 。 还有商家甚至把长有霉斑的橙子清洗干净、晾干 ， 然后用石蜡给橙子打蜡上色 。 这样 ， 原本长了霉斑、灰头土脸的橙子转眼间变得又红又亮 。
如何鉴别染色橙子：
首先 ， 染过色的橙子 ， 表面看起来特别红艳 ， 仔细观察 ， 可发现表皮皮孔有红色斑点 ， 一些橙表面甚至有红色残留物 。
其次 ， 用湿巾擦拭橙子表面 ， 如果湿巾变红 ， 说明橙子可能被染色；没染色的橙子 ， 湿巾擦拭后只能看到淡淡的黄色 。
此外 ， 染色严重的橙子 ， 橙蒂也会变成红色；没染色的橙 ， 橙蒂是白绿相间的 。 最后 ， 染过色的橙子 ， 表面摸起来黏黏的；没染色的橙 ， 摸起来比较自然 。
二、爆炸西瓜
已结满瓜藤的大小西瓜 ， 还没有成熟就一个个炸裂开来 ， 有的炸得四分五裂 ， 有的炸得像一朵花 。 有瓜农和专家指出 ， 瓜农施用的膨大剂是造成爆瓜的原因 。 膨大剂按规范使用是无毒害作用的 ， 但是如果为了利益滥用、大剂量使用膨大剂 ， 是有潜在风险的 。
如何鉴别爆炸西瓜：
首先 ， 从西瓜的外表上看 ， 正常西瓜外形应是圆形或椭圆形的 ， 表面平整光滑 ， 而使用了激素 ， 由于喷洒的激素吸收不均匀 ， 易出现歪瓜畸果 ， 如两头不对称、中间凹陷、头尾膨大等 ， 用人工授粉的瓜比使用过膨大剂的瓜 ， 果皮会薄许多 。
另外 ， 西瓜切开以后 ， 使用了膨大剂的西瓜虽然瓜瓤是红色 ， 但是瓜籽却一直是白色的 。 同时 ， 由于西瓜表皮有一层蜡质 ， 农药往往浸透并残留在蜡质中 ， 在购买西瓜时尽量不要切口 ， 不要买裂缝瓜 。
三、激素草莓
有些果农为牟取暴利 ， 在种植过程中多次乱用膨大剂 。 膨大剂的成分主要是刺激细胞分裂 ， 通过促进果实中的细胞分裂和体积增大达到增产目的 ， 使得有些草莓个头很大、颜色佳 ， 甚至有些还长得奇形怪状的 。 膨大剂属农药范畴 ， 超量使用影响果品质量 ， 消费者一旦摄入过量膨大剂残留量大的草莓 ， 会对健康造成很大的损伤 。 尤其是肾病患者 ， 更应当避免过多食用 。
如何鉴别激素草莓：
首先 ， 看品种 。 个头大的草莓多呈圆锥形 ， 如果形状太奇怪就要谨慎 。
其次 ， 激素草莓上色不均匀、光泽度差 ， 而且在底部果柄处 ， 颜色青红分明 。
此外 ， 正常草莓表面的芝麻粒是金黄色的 。 如果连芝麻粒都是红艳艳的 ， 就要警惕了 。 再次 ， 正常草莓果肉鲜红 ， 很少空腔 。 激素草莓轻易就能掰开 ， 果肉颜色发白 ， 空腔较多 。
最后 ， 正常草莓甜度高且甜味分布均匀 。 激素草莓吃起来寡淡无味、闻着不香 。
四、喷酸荔枝
由于荔枝保存时间短 ， 商贩往往会买来色青半熟甚至是生荔枝 ， 用稀释过的盐酸浸泡 ， 或把稀盐酸喷洒在荔枝表面 ， 未熟的荔枝表皮就会变得红嫩、新鲜 ， 宛若刚刚采摘下来的鲜荔枝 ， 但很容易腐坏 。 这类溶液酸性较强 ， 会使手脱皮、嘴起泡 ， 还会烧伤肠胃 。 还有果贩会用硫磺熏制 ， 而二氧化硫对眼睛、喉咙会产生强烈刺激 ， 导致人头昏、腹痛、腹泻 ， 严重者甚至还会致癌 。
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