多吃海鲜会伤害免疫力
多吃海鲜会伤害免疫力
新研究发现，通过吃海鲜而摄入体内的汞可能会增加自体免疫系统疾病风险，育龄女性危险更大 。
【多吃海鲜会伤害免疫力】新研究中，研究分析了1999~2004年美国国家健康和营养调查（NHANES）涉及的16~49岁的女性参试者的相关数据 。 结果发现，接触汞是导致自体免疫疾病的一大主要危险因素 。 汞接触越多，自身抗体就越多，自体免疫疾病危险就越大 。
研究发现，旗鱼、鲭鱼和方头鱼等鱼类含汞量最高，而虾、罐装淡金枪鱼和三文鱼含汞量相对较低 。 海鲜富含多种关键营养素，具有多种健康功效 。 但为了预防自体免疫疾病，育龄女性最好选择含汞量较低的海鲜 。
专家表示，自体免疫疾病会导致人体免疫系统错误攻击健康细胞，女性患者多于男性患者 。 此类疾病包括：炎性肠道并红斑狼疮、干燥综合征、类风湿关节炎和多发性硬化症等 。 自体免疫疾病是女性10大死亡病因之一 。 对环境因素的分析，有助于更好地理解自体免疫疾病遗传之外的病因，进而更好地对症治疗 。
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