什么人要少吃野菜？也有人不适合吃野菜的 ， 建议消化吸收能力较差的人；身体虚弱、营养不良的人；处于孕产、哺乳期的女性；有野菜过敏史的人要尽量少吃或慎吃野菜 。
野菜虽好 ， 但若是吃不对是会出事的 。 所以 ， 就算喜欢吃野菜的人也要尽量在应季的时候尝尝鲜即可 ， 以免吃多了对身体健康产生影响 。
给大家介绍野苋菜的好吃做法 ， 简单易学哦！
主料：野苋200克 ， 红辣椒2个 ， 蒜瓣2个
辅料：食盐3克 ， 生抽10毫升 ， 香油10毫升 ， 红糖3克 ， 捞汁10毫升
做法：野苋菜把老梗老叶子摘掉 ， 洗干净放入镂空篮子中备用 ， 红辣椒去蒂部去籽后切成两半、蒜瓣去皮后切碎 。
把水放入锅中烧开 ， 将野苋菜和红辣椒放入锅中焯水 。
用筷子或者锅铲翻动野菜 ， 焯水大约两三分钟即可 。
焯水后捞出野苋菜和红辣椒 ， 放入凉水中过凉 ， 捞出野苋菜挤干水分 ， 红辣椒切成粒 。
将野苋菜、红辣椒粒、蒜末都放入大碗中 。
【野菜的营养价值】开始加入佐料了 ， 加入食盐、生抽、香油、红糖、捞汁 ， 当然也可以按照自己的口味加佐料 。 将所有调味料 ， 用筷子充分拌匀即可 。
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