黄酒保质期多长时间

1、黄酒保质期的长短和存储的方法以及器皿密封度等有关,黄酒的保质期一般在1~3年,保存较好的有3~6年保质期 。
2、黄酒,是世界上最古老的酒类之一,酵母曲种质量决定酒质 。源于中国,且唯中国有之,与啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒 。约在三千多年前,商周时代,中国人独创酒曲复式发酵法,开始大量酿制黄酒 。黄酒产地较广,品种很多,著名的有:九江封缸酒、绍兴老酒,即墨老酒、福建老酒、无锡惠泉酒、江阴黑杜酒、绍兴状元红、女儿红、安徽古南丰、张家港沙洲优黄、吴江吴宫老酒、苏州同里红、上海老酒、鹤壁豫鹤双黄、南通白蒲黄酒、江苏金坛和丹阳的封缸酒、湖南嘉禾倒缸酒、河南双黄酒、河南刘集缸撇黄酒,广东客家娘酒、湖北老黄酒、陕西谢村黄酒、陕西黄关黄酒等 。
黄酒保质期多长时间?黄酒有保质期
黄酒的保质期一般在24个月到60个月,也有少量坛装黄酒保质期达6年 。
【黄酒保质期多长时间】黄酒的存储地点最好选择在阴凉、干燥的地方 。温度应在4℃以上,15℃以下 。且变化平稳,干湿度和通风条件良好 。这样,才能促进酒质的陈化,并能减少酒的损耗 。其次,储存黄酒,最好要用陶坛和泥头封口 。这种古老的包装有利于黄酒的老熟和提高香气 。最后,黄酒堆放要平稳,酒坛、酒箱堆放的高度一般不得超过4层,且每年要翻动一次 。
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