醋有沉淀物还能吃吗
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醋有沉淀物还能吃 。陈醋是发酵而成的,其主要成分是大麦、豌豆和高粱等粮食,在酿造的过程中,这些粮食可能不会完全分解和溶解,还是会有细微的成分存在陈醋溶液中,长时间静置的话这些细微的粮食成分就会沉淀在瓶底,也就是众人所说的沉淀物,属于正常现象,这些沉淀物是可以食用的 。
不建议吃 。白醋一般是由食用酒精和水等勾兑而成的,食用酒精和水中都是没有沉淀物的,都属于液体,如果白醋中出现沉淀物的话,可能是细菌滋生造成的,也可能是打开使用后没又盖好盖子进了灰尘造成的,又或者说可能是在生产不合格造成的,等等,继续食用对身体会有一定的影响 。所以不建议白醋有沉淀物后继续食用 。
视情况而定 。1、如果是度数较高的陈醋,即6度以上的话,其中的醋酸较多,不容易产生细菌,过期了是还能吃的,而且浓度越高的陈醋年份越久越香醇 。
2、而如果是度数较低的陈醋,即6度以下的话,其中的醋酸较少,一般会添加防腐剂成分,过期之后其中的防腐剂成分已经不起作用了,可能会滋生细菌,不建议继续食用 。
醋没有沉淀物属于正常吗?【醋有沉淀物还能吃吗,醋没有沉淀物属于正常吗?】醋没有沉淀物属于正常,由淀粉、糖类发酵的醋,因含有丰富的营养物质,瓶底会有薄薄一层沉淀物,不用过于担心 。
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