说法一: 握手之礼起于中世纪的欧洲 。而当时恰是身着戎装的骑士侠客盛行的时代 ， 一个个头顶一顶铜盔 ， 身披一身铠甲 ， 腰挂一柄利剑 ， 就连一双手也罩上了铁套 ， 方以示人 ， 这身豪气 ， 让人敬而远之 。可见了亲朋好友怎能还这般冰冷待人 ， 于是免去铜盔 ， 脱下铁套 ， 与之握手 ， 同时表示我的右手不是用来握剑杀你的 ， 这正是握手之起源 。现代人自不至于还浑身散发出那样的杀气 ， 然握手之风气已成,哪管它原意是作甚,相见告别时握彼之手 ， 轻轻摇动 ， 你如此 ， 我也如此 。
说法二：握手礼来源于原始社会 。早在远古时代 ， 人们以狩猎为生 ， 如果遇到素不相识的人 ， 为了表示友好 ， 就赶紧扔掉手里的打猎工具 ， 并且摊开手掌让对方看看 ， 示意手里没有藏东西 。后来 ， 这个动作被武士们学到了 ， 他们为了表示友谊 ， 不再互相争斗 ， 就互相摸一下对方的手掌 ， 表示手中没有武器 。随着时代的变迁 ， 这个动作就逐渐形成了现在的握手礼握手礼的由来 握手是我们日常生活中最常用到的礼节 。
【握手礼适用于哪些国家】说法三：来源于原始社会 。当时,原始人居住在山洞,他们经常打仗,使用的武器是棍棒 。后来他们发现可以消除敌意,结为朋友,而最好的表达方式是见面时先扔掉手中棍棒,然后再挥挥手 。
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