薏米要泡多久才能煮
１－２小时 。用清水浸泡１－２小时 ， 薏米膨胀变软即可 ， 如果薏米浸泡时间过短 ， 吸水不够 ， 可能依旧比较难煮软；若是浸泡时间过长 ， 会造成薏米中的营养成分流失 ， 影响薏米粥的营养价值 。
薏米要怎么样才能煮熟？因为薏米有祛湿美白的功效 ， 很多寒湿体质的女性喜欢用薏米泡水 。但生薏米性偏凉 ， 直接煮喝易伤元气 。炒过的薏米更加温和 ， 健脾作用增强 ， 易泡开 ， 还能长时间保存 ， 更适宜泡煮食用 。
1、准备薏米 。一次炒一碗的分量 ， 大约能满足半个月的用量 。用来炒制的薏米不用泡水 ， 清水洗净沥干即可 。
2、沥水后 ， 用竹筛或类似的竹篓装盛 ， 放在通风处晒干 。有阳光更佳 。这样可以使薏米表面的水分蒸发 ， 炒制的过程中不易糊 。
3、架锅开始炒制 。全程保持中小火 ， 不断翻搅 ， 避免炒糊 。生薏米呈冷白色 ， 翻炒过程中会慢慢变黄 ， 冒出细小烟雾 ， 有香味 。一般翻炒20分钟左右 。
4、炒熟的薏米呈淡黄色 ， 并且在表面有一些裂纹和小泡 。
5、炒熟晾凉后 ， 放入密封罐中 ， 需要时取出泡水即可 。
炒薏米要泡多久？【薏米要泡多久才能煮，薏米要怎么样才能煮熟？】炒薏米之前是不需要泡的 ， 洗一下就行
赤豆薏米仁要煮多久？一般的来说 ， 早上薏米与赤小豆泡在水里 ， 在水里泡上3—4小时 ， 然后把水烧开用文火先煮薏米 ， 等薏米煮的差不多的时候再和赤小豆一起煮 ， 一直用文火 ， 煮到吃小豆开花 ， 就可以了 。
剩下的汤渣口感不好 ， 我是把它和下午要吃的米饭放在一起 。只要等到合适的时候 ， 把赤小豆与薏米倒进电饭锅中 ， 这样的米饭做出来很有营养 ， 颜色也很好看 ， 是淡淡的红色 。
详细步骤
1、薏米 ， 赤小豆 。
2、薏米 ， 赤小豆洗净泡2小时
3、把材料到进电饭锅煮开 。
4、煮开后继续煲2小时 。
5、加入片糖煮2分钟 。
6、.焖多10分钟就可以吃 。
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