包包菜怎么炒
包菜适量、花椒适量、辣椒适量、姜丝适量、蒜片适量、生抽５克、醋５克、盐３克、食用油５毫升 。
1、锅中放入油5ml，少许花椒，辣椒、姜丝、蒜片，翻炒爆香 。
2、卷心菜放入锅中，大火翻炒1分钟 。倒入生抽5g，醋5g、盐3g 。
3、大火爆炒1分钟，出锅，完成 。
包心菜怎么炒好吃？包心菜怎么炒好吃的做法：
1、把卷心菜剥去老叶不用，把卷心菜的叶子一叶叶地剥开，放清水里浸泡十分钟，清水里放一点点盐，浸泡好以后，再用清水洗净 。
2、干红辣椒提前洗净后泡清水，这样处理过的辣椒不容易炒糊 。
3、用手顺着叶片的纹理撕开成块儿 。
4、辣椒捞出后沥干水分，剪成小段，去掉籽；蒜切片；备好花椒 。热锅热油，下入花椒粒、蒜片和辣椒段炒出香辣味 。这个时候不必大火，不然香味出不来还容易糊掉 。
5、炒香后，转大火，放入撕好的卷心菜，翻炒，至每片叶子上裹上油汁 。
6、调入盐、白醋和少许白糖，翻炒至卷心菜断生即可 。
【包包菜怎么炒，包心菜怎么炒好吃？】7、咸鲜微辣，很是下饭 。
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