毛豆怎样保存时间更长更新鲜
１、冷藏保鲜法：把毛豆放入塑料袋中进行密封，放入冰箱内进行保鲜，可以保鲜一个月 。
２、直接冷冻法：将剥好的毛豆装进保鲜盒或大的饮料瓶里，装好放进冰箱冷冻，比冷藏保鲜的保存时间稍长 。
３、焯水冷冻法：将剥好的毛豆仁倒进锅里焯一下，捞起沥水 。等水分晾干后，用保鲜袋装好，放进冰箱的冷冻层里保存即可 。
４、油炒冷冻法：把剥好的毛豆用清水洗一下，沥净水分 。炒锅倒适量油，油量就是一般炒菜的油量，把油烧热后，倒入毛豆煸炒一下，然后出锅摊放至凉透 。把凉透的毛豆装入保鲜袋中，放入冰箱冷冻室保存即可 。
煮熟的毛豆怎么保存不会酸？1、常温保存 。新鲜的毛豆放到常温环境下，可以保存3到5天左右的时间；煮熟的毛豆则可以保存1到2天左右的时间 。
2、冰箱冷藏保存 。毛豆可以直接放到冰箱的冷藏室进行保存，保存的时间在一周左右；煮熟的毛豆保存时间在2到3天左右 。
3、盐水浸泡保存 。这个方法适用于煮熟的毛豆，可以放到盐水当中浸泡，保存的时间在3天左右
吃不完的花生毛豆怎么保存？很多时候一提到毛豆，人们总是会想到烧烤，的确，吃烧烤的时候来上一盘水煮毛豆，跟朋友们一边聊天一边吃，别提多开心多满足了 。很多人都认为，毛豆是夏天才有的，是一种时令性的东西 。
其实并非如此，毛豆什么时候想吃，就可以什么时候吃，现在买到的也是十分鲜嫩的 。前两天从网上买的5斤毛豆到了，看起来十分鲜嫩，而且颜色翠绿，很不错 。关键的是价格便宜得很，比去外面吃都要划算 。
不过我这次买了挺多，一次肯定吃不完，那就得保存起来 。大家知道应该如何保存毛豆吗？很多人的做法都是直接放冰箱，其实是不对的，可能保存一段时间就变味、变色了 。今天我来教你2招，随吃随取，并且放半年依旧翠绿 。
第一个方法：焯水
1、首先我们把买到的新鲜的毛豆，外皮剥掉，把每一粒毛豆都剥出来 。接下来我们需要准备一锅清水，然后开大火将其煮开 。
2、把水烧开之后，我们还需要往里放入少许盐、食用油，然后接着再把豆子放进去开始焯水 。大概1分钟左右就可以捞出来了，不需要煮得太熟了，捞出来之后需要迅速放入冷水中 。
3、把毛豆放凉以后，我们再将其捞出，把水分沥干 。等到毛豆表面完全没有水分之后，就可以准备保存啦 。准备一个保鲜袋，把毛豆倒进去，然后密封起来，放在冰箱里开始冷冻保存即可 。
第二个方法：炒制
1、还是需要把毛豆粒一个一个剥出来，然后我们需要准备一口锅，往里面加上少许食用油，将其烧热 。
2、油温升高以后，我们往里面放上毛豆，开始不停翻炒 。一直等到毛豆颜色改变以后，就可以了，这个时候我们将其捞出来，然后放在一旁静置晾凉即可 。
3、等到毛豆彻底放凉以后，再准备一个保鲜袋，多准备几个也可以，吃的时候拿一袋出来吃 。将其装进去，密封起来放入冰箱内冷冻即可 。
【毛豆怎样保存时间更长更新鲜，煮熟的毛豆怎么保存不会酸？】以上两种方法，就是我想跟大家分享的，你学会了吗？用这样的方法来保存，想吃的时候随时都可以拿出来，解冻之后就可以烹饪了 。并且保存出来的毛豆，不仅口感鲜嫩，并且颜色也是很翠绿的 。
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