吃钉螺的坏处



【吃钉螺的坏处】钉螺是非常好吃的一种街边摊小吃,夏天烧烤必点的一道菜,配合上羊肉串,一晚上可以聊很久,叫上朋友,其乐融融 。当然不建议多吃,偶尔吃一下是可以的 。
螺的种类繁多、按生活习性归类分为海螺科、陆地螺、淡水螺!其中在日常生活中,最常见到的淡水螺类为田螺、丁螺和福寿螺!分为有危害性螺和食用螺
先带大家认识一下危害性比较大的陆地钉螺和福寿螺

吃钉螺的坏处




此螺一般生活在水沟、河边等靠近水源地的草丛等比较阴暗潮湿的地方、也有生活在水里的种类、此种螺是寄生虫的一大宿主,是人类感染传播血吸虫病的主要来源
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下图是福寿螺产的卵!福寿螺应该是八十年代被引进中国、属于外来生物!以所有草类为食物

吃钉螺的坏处


最初、引进的人可能处于商业目的进行养殖!记得那时还很小、村里水沟鱼塘是见不到有福寿螺的!但当时村里就有两家人、专门像养鱼一样养福寿螺!当年的我们这些小学生、还偷偷去弄些卵回家去养!没想到、福寿螺繁殖能力超强!短短几年福寿螺就传遍中国大地、占领了几乎所有的江河湖泊和农田,啃食水稻等农田作物、成了农业的一大祸害!

吃钉螺的坏处




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福寿螺也是寄生虫的一大宿主、所寄生的广州管圆线虫很难被彻底杀灭、食用福寿螺后末被杀死的寄生虫会侵入人的大脑!造成的严重后果难以治疗、甚至危及生命(2006年北京曾经有几十人因为食用福寿螺而感染此病送医治疗)

吃钉螺的坏处




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上图是广州管圆线虫在显微镜下的形状和福寿螺、福寿螺壳薄、屁股圆平比较好认!
普遍食用采用的田螺和丁螺、目前还没看到有报告发现危害性寄生虫!

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田螺、一般生活在鱼塘和农田等地方,古名田螺!南方大部分餐馆都有提供该菜品!为满足市场需要、目前多是人工养殖!下图是丁螺

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丁螺因为像螺丝钉因而得名!多生活于山中坑溪水中、又名坑螺!对水质要求高、数量有限!故而在餐厅一般都比较少提供、价格要比田螺高很多

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