鸡脚筋是怎么分割的
１、用尖头小刀在鸡爪每个脚趾背上划上口子，口子要划到骨头 。
【鸡脚筋是怎么分割的，香辣鸡脚筋怎样腌制？】２、弯折骨头，主干骨与脚趾骨分离 。
３、扭动拔出，剪掉脚趾骨即可 。
香辣鸡脚筋怎样腌制？鸡脚15个姜适量蒜适量红辣椒适量干辣椒适量桂皮适量豆瓣酱适量花椒油适量步骤1鸡脚洗净后用开水灼烫2准备好姜、蒜、辣椒、桂皮等，3锅内热油后先爆香姜蒜、干辣椒，红辣椒及桂皮后放4桂皮出香后放入鸡脚，加料酒、老抽、、豆瓣酱、少许盐煮至上色
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