过山车吃炸酱面不是《Running Man》里的一期，而是《无限挑战》第429期的内容，无限挑战是韩国MBC电视台于2005年4月23日开办的一档真人秀综艺节目，节目原本是综艺时段《星期六》内的其中一个环节，经过多次节目改革，最终在2006年5月6日以韩国电视史上第一个“真实综艺节目”独立呈现，以每周不同主题和形式独立制作 。
《无限挑战》每一集节目都以不同主题及形式进行，常见的有搞笑、追击战、运动挑战、音乐表演、电视扮演、月历制作、个人胜负对决、环保议题等题材 。节目亦不定期邀请韩国演艺人士及其他知名人士作嘉宾 ， 《无限挑战》因其创新的形式、灵活的内容设置 ， 以及强大的主持人阵容，取得了韩国综艺史上前所未有的成功 。
【running man过山车吃炸酱面是哪一期】99%的韩国综艺都或多或少存在着《无挑》的影子，韩国PD曾把韩国艺能分为无限挑战之前和无限挑战之后，可以说是韩国”Real综艺“的开创者 ， 并在之后出现了一大批户外真人秀节目 。
2017年9月4日《无限挑战》因韩国MBC电视台与KBS电视台大规模罢工，开始停播，2018年初，据韩国《亚洲经济》报道，《无限挑战》的“灵魂人物”金泰浩PD和全体编剧团队宣布退出节目 ， MBC确认《无限挑战》节目将正式停播，包括刘在石在内的全体成员一起“下车” 。
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