生鱿鱼怎么做好吃，鱿鱼须怎么做好吃？ _鱿鱼

生鱿鱼怎么做好吃

【生鱿鱼怎么做好吃，鱿鱼须怎么做好吃？】食材：鱿鱼400克、洋葱、小米椒、辣子、葱、姜、蒜、蚝油、淀粉、料酒、白糖、酱油、胡椒粉、香辣酱。
大葱切断、蒜切末、姜切未、小米椒切丁，洋葱切小块，辣子切块。鱿鱼去皮，去掉粘膜，将鱿鱼改成十字花刀，先切斜刀后切十字，切成小块。

锅中放水，水开后倒入鱿鱼，倒少许料酒、生姜、去腥味。鱿鱼用漏勺捞出放凉水中静置备用。

锅中放油，倒入葱、姜、蒜、小米椒小火微炒，倒入香辣酱翻炒30秒，倒入洋葱和辣椒段。翻炒几下倒入鱿鱼，再倒入料酒、蚝油、白糖、酱油、盐，鱿鱼出锅时，勾入稀薄的淀粉，大火翻炒几下迅速出锅，装盘食用。

鱿鱼须怎么做好吃？用料；
主料；鱿鱼须400克；红辣椒一个；洋葱一个；青椒两个；
辅料；干辣椒；3个；食用油；适量；孜然粉；适量；独蒜；一个；姜；1块；豆瓣酱；一勺；小葱；2根；盐；适量；小米辣；适量；酱油；适量；蚝油；适量；爆炒鱿鱼须的做法；
1.；准备好食材，鱿鱼洗净切好，以一根触角为单位，切好。焯水（因为鱿鱼是冰冻的，可能放过一些东西，建议焯一下水）；
2.；准备好所有的辅料，这张图就是焯好的鱿鱼须；
3.；先下入姜蒜小米辣和干辣椒进行翻炒，然后放适量豆瓣酱，炒出红油颜色；
4.；然后依次放入洋葱，鱿鱼须，青红椒翻炒，起锅前放入适量酱油、蚝油、盐、孜然、葱花儿……（先放洋葱是因为鱿鱼已经焯过水了，如果生鱿鱼须，就先放鱿鱼须下锅翻炒，再放洋葱、青红椒。）；
5.；撒上一点儿熟芝麻粒儿……完工！！！