软糯香甜 , Q弹好吃又营养——牛奶蜜豆糕【孔老师教做菜】的用料红豆300克***糖60克清水800毫升白凉粉50克 纽麦福全脂纯牛奶 250毫升软糯香甜 , Q弹好吃又营养——牛奶蜜豆糕【孔老师教做菜】的做法【软糯香甜,Q弹好吃又营养——牛奶蜜豆糕【孔老师教做菜】的做法步骤】
步骤1:红豆提前浸泡一夜 。 泡好的红豆加入冰糖和适量水熬煮成蜜红豆 。
步骤2:锅中加入煮好80克左右蜜红豆 , 再倒入白凉粉 。 (白凉粉(干粉)是以植物凉粉胶等原料制成 , 产品具有品质嫩滑 , 晶莹剔透、清爽可口等特点 , 风味怡人 。 网上可以购买 。 )
步骤3:倒入纽麦福全脂纯牛奶 。 (我用的这款牛奶是新西兰原装进口的纽麦福牛奶 , 纽麦福的奶牛一年300天以上新西兰牧场散养 , 这种自由行走的快乐奶牛所产的牛奶有着更多的大自然的味道 , 营养也更丰富 , 孩子一定更爱吃 。 )
步骤4:先不开火搅拌均匀 。
步骤5:再用中小火煮开后 , 搅拌至粘稠状态 。
步骤6:牛奶红豆面糊倒进模具中 。 红豆可以用勺子让它分布均匀 。
步骤7:震动几下 , 让面糊均匀铺平 。 放入冰箱冷藏到凝固的状态以后取出来 。
步骤8:取出后脱模 。
步骤9:最后切块装盘 。
步骤10:牛奶蜜豆做法特别简单 , 爽口不腻 , 还有红豆的颗粒感 , 好吃停不下来!
步骤11:趁着假期 , 时间起来吧~
软糯香甜 , Q弹好吃又营养——牛奶蜜豆糕【孔老师教做菜】的烹饪技巧
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