蔓越莓曲奇饼干的用料低筋面粉210克黄油110克鸡蛋1个糖粉60克蔓越莓干50克蔓越莓曲奇饼干的做法
步骤1：准备好食材 。
步骤2：把黄油切成薄片 ， 让其自然软化 。 把低筋面粉和糖粉混合后用筛过一下 ， 加入软化好的黄油中 ， 鸡蛋打匀倒入 ， 用一次性手套把混合好的面粉揉在一起成团 。
步骤3：把蔓越莓用剪刀剪成碎粒 ， 再倒入揉好的面团中一起揉均匀搓成长条 。
步骤4：用保鲜膜包起来放入U型的饼干模具中压实整形 ， （没有模具也可以自己随意搓成圆形或方形匀可） ， 放入冰箱冷冻50分钟左右 ， 按下去面团硬了就可以取出；切成大小均匀的薄片 。
步骤5：准备烤盘 ， 铺上油纸 ， 把饼干放入烤盘中 ， 送入烤箱 ， 烤箱温度170度20分钟左右取出待凉后 ， 装入容器中即可 。
步骤6：这道酸甜酥脆 ， 零失败的曼越梅曲奇饼干就完成啦 。
步骤7：约上几个好友 ， 随时一杯蔓越莓保健茶 ， 美容养颜 ， 排毒减脂 ， 健康也时尚 。
蔓越莓曲奇饼干的烹饪技巧【蔓越莓曲奇饼干的做法步骤】1）蔓越莓里边富含维生素C、类黄酮类的物质等等 ， 具有利尿解毒、美容养颜、抗氧化、抗衰老、保护心血管、预防老年痴呆等功效 。 2）每家的烤箱温度控制都不一样 ， 具体的温度根据自家的烤箱而定 。
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