步骤1
食材：瘦肉150克、胡萝卜200克、大蒜3瓣、大葱10克调味料：食用油5克、料酒2克、生抽2克、盐1克、鸡精1克、生粉3克
步骤2
【红萝卜炒肉 红萝卜炒肉的做法】瘦肉切片 ， 加入料酒、生粉 ， 拌匀 ， 腌制10分钟 。
步骤3
胡萝卜切片 。
步骤4
大蒜切片 。
步骤5
大葱切片 。
步骤6
炒锅中油温5成热时 ， 放入肉片 ， 炒散 ， 盛出备用 。
步骤7
锅中留底油 ， 下入大葱、蒜片 ， 炒香 ， 放入胡萝卜 ， 翻炒至断生 。
步骤8
放入肉片、生抽、盐、鸡精 ， 炒匀即可 。
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