咸蛋黄焗南瓜的用料咸蛋黄2个南瓜250克小葱适量油适量咸蛋黄焗南瓜的做法【咸蛋黄焗南瓜的做法步骤】
步骤1：准备食材
步骤2：咸鸭蛋取蛋黄，清洗干净（清洗的时候注意把包裹蛋黄薄膜一起去掉，薄膜很腥的一定要去除）南瓜用刀切成小条 。 放入锅中蒸10分钟后取出 。
步骤3：将咸蛋碾碎 。
步骤4：锅中放入少量油烧热 。
步骤5：咸蛋黄入锅翻炒 。
步骤6：南瓜倒入锅中一起翻炒入味
步骤7：撒上葱花即可 。
步骤8：成品
步骤9：成品
咸蛋黄焗南瓜的烹饪技巧蛋黄是咸的，整个过程我都没有放盐，可以根据自己口味咸淡添加盐 。
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