鲍鱼炖汤时要连壳还是去壳
1、鲍鱼煲汤不需要去壳 。
2、准备材料：鲍鱼5只、莲子20g、百合20g、猪骨200克、姜2片、盐适量 。
3、首先把莲子百合洗净沥干 。
4、然后把猪骨放入热水中焯水，焯水后捞出洗净 。
5、用牙刷把鲍鱼洗净 。
6、锅内放入鲍鱼，猪骨，莲子，百合和水，大火煮 。
7、大火煮开后转小火炖120分钟 。
8、最后放盐，拌匀盛出，鲍鱼汤就做好了 。
鲍鱼煲汤要把壳扒掉嘛？壳不扒，因为鲍鱼壳本身就是珍贵的中药材，在中药材上称为石决明，又叫千里光等 。鲍鱼壳不仅有非常不错的明目功效，而且还能平肝清热 。
在煲制鲍鱼汤时，将鲍鱼壳洗净敲碎，用清水煮40分钟以上，捞出鲍鱼壳，用煮好的鲍鱼壳水来煲汤 。捞出的鲍鱼壳也不必扔掉，可以反复多次用来煲汤 。
谢谢
鲍鱼炖排骨要去掉壳吗？鲍鱼炖排骨，那鲍鱼的壳是要去掉的，而且还要把鲍鱼的内脏，洗干净扔掉之后再下到排骨里
鲍鱼煲汤要把壳扒掉嘛？鲍鱼煲汤不需要去壳 。做法如下：准备材料：鲍鱼 5只、莲子 20g、百合 20g、猪骨 200克、姜 2片、盐 适量 。
1、首先把莲子百合洗净沥干 。
2、然后把猪骨放入热水中焯水，焯水后捞出洗净 。
3、用牙刷把鲍鱼洗净 。
4、锅内放入鲍鱼，猪骨，莲子，百合和水，大火煮 。
5、大火煮开后转小火炖120分钟 。
6、最后放盐，拌匀盛出，这样鲍鱼汤就做好了 。
鲍鱼炖汤要壳吗？鲍鱼炖汤不需要壳，壳有的时候也洗不干净不卫生 。
鲍鱼煲汤要去壳煲吗？鲍鱼煲汤不需要去壳 。做法如下：准备材料：鲍鱼 5只、莲子 20g、百合 20g、猪骨 200克、姜 2片、盐 适量 。
1、首先把莲子百合洗净沥干 。
2、然后把猪骨放入热水中焯水，焯水后捞出洗净 。
3、用牙刷把鲍鱼洗净 。
4、锅内放入鲍鱼，猪骨，莲子，百合和水，大火煮 。
5、大火煮开后转小火炖120分钟 。
【鲍鱼煲汤要把壳扒掉嘛，鲍鱼炖汤时要连壳还是去壳】6、最后放盐，拌匀盛出，这样鲍鱼汤就做好了 。
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