鲜蕨菜怎么去除苦味
鲜蕨菜取出苦味的方法：将新鲜的蕨菜清理干净，把梗部发硬的部分去掉，将蕨菜清洗干净后待用 。热水烧开后将蕨菜加入，焯水后过冷水沥干便可除去苦味 。
野外各种野味出来了，请问野生苦菜有几类，都能吃吗？口味一样吗？有什么好处吗？我在城里面，难得去野外，也不清楚野生苦菜那些能吃和好处 。抱歉！
农村山上的山菜怎样食用？在农村山上有各种各样的野菜，不同的野菜有不同的做法哟！
1、蕨菜炒腊肉制作步骤
制作步骤：（简略版）腊肉先用水煮软切片备用 。蕨菜焯水至断生，捞出过凉水切成小段 。生姜切片，蒜切碎 。葱切葱花 。泡椒切圈（或小米椒）然后起锅，锅热加入食用油，然后放入腊肉煸炒出油脂，下入葱姜蒜，辣椒炒出香味，加入蕨菜，翻炒1分钟，放入食盐，生抽，拌匀，然后加入鸡精，葱花就可以了 。
2.小山笋煎蛋
首先把小山笋焯水至断生，捞出过凉水切小圈(2毫米薄圈)备用 。碗中打入四个土鸡蛋，搅成鸡蛋液备用 。生姜，大蒜切末 。锅里放油，油热下入姜蒜末炒香 。然后放入山笋，加入食盐，鸡精翻炒一下，下入鸡蛋液，煎至两面金黄，撒上葱花就可以了
3.龙葵鸡蛋汤
龙葵清洗干净 。蒜切末 。起锅烧油，油热放入蒜末炒香，加入适量清水，水开下入龙葵，龙葵变软塌下入一个鸡蛋(搅烂一点，不要太散）食盐 。煮至龙葵鸡蛋断生加入鸡精 。这样一份清凉下火的龙葵鸡蛋汤就做好了
【鲜蕨菜怎么去除苦味】这里是小阳加点盐的制做分享 。如果您有更好的制做教程，欢迎留言分享！喜欢我的分享就给我点赞和关注哟！
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