米变绿色了能吃吗
不能 。米变绿是霉变，会滋生很多的细菌，含有黄曲霉毒素，如果食用会对身体不利 。米存放时间不宜超过一个月，存放环境要保持干燥，不能潮湿 。米是中国的主要粮食作物，约占粮食作物栽培面积的四分之一 。含碳水化合物75%左右，蛋白质7%-8%，脂肪1.3%-1. 8%，并含有丰富的B族维生素等，其营养丰富 。
大米颜色变绿有霉味能吃吗？不能吃，大米变绿表示已经发生霉变 。霉菌都不是附着在米的表面，而是深入米粒内部，因此清洗时洗不干净的，除非长时间浸泡 。
霉菌会分解米里面的淀粉和蛋白质，形成糖，糖经代谢形成醇、酸、醛类，比如醋酸，因此会由酒味和酸味 。霉菌会产生剧毒物质黄曲霉素，食用对身体有害 。
婆婆在小区捡回三袋米，我发现米有点发绿，请问这种大米能吃吗？一般来说老人家都勤俭节约，舍不得东西被糟蹋 。看到途中有丢弃的大米，绝大多数年龄偏大的人都会把它扛回来 。老人安全意识淡薄，贪小便宜，结果给自己带来不必要的烦恼 。
大米变绿比大米生虫的性质更严重 。变绿的大米含有黄曲霉素，这是一种毒性很强的物质，容易导致肝癌，被世卫组织列为1类致癌物，破坏力极大 。
腐败变质的大米对健康百害而无一利 。即便是拿回来给鸡吃，也是使不得的 。被喂食了含有黄曲霉素的大米后，鸡的体内有黄曲霉素的残留，鸡蛋也不例外 。人类食用了这样的肉蛋后，对健康有一定的危害 。
大米被扔掉，不是当事人浪费粮食，而是他非常重视食品安全 。俗话说病从口入，这是有科学依据的 。不忌口，什么东西都往嘴里塞，到时候伤害的是自己 。
【米变绿色了能吃吗，大米颜色变绿有霉味能吃吗？】天上不会掉馅饼 。谁会平白无故把自家的粮食扔掉？吃饱了撑的？只要这么想，就不会被欲望冲昏了头脑 。
长期食用变质的食物，身体内部在慢慢地发生变化，到一定程度就会显现出来 。身体是革命的本钱 。没有一个好的身体，生活质量就会大打折扣 。尽快将捡回的大米扔到垃圾桶里去吧，别让隐患持续存在 。
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